卍環境卍
說起八卦嶺食街的餐廳,沒有一百也有八十,今天咱們就跟着老佛爺去品品蛙鍋吧。一走進餐廳大門,映入眼簾的是一個個立在水池上的小亭閣,池裡飄蕩着朵朵荷花,池面的玻璃上擺着張張桌台,坐在這裡吃飯,光想想都美滋滋~
再往裡走,店内裝潢端的是古典大氣,與八卦嶺這個深圳最早的建成區相呼應,用實木做出的結實框架,并以隔窗、屏風來分割,層次感十足,感受老深圳情懷的同時又帶着些許前衛色彩。
既然店名叫炭火蛙鍋,那主打菜當然是蛙鍋啦~
老闆也是真實在人,比臉盆還大的銅爐内堆滿了牛蛙、雞肉等不同食材,份量十足,擺的滿滿當當一大鍋,幾乎要溢出來。蛙的下面還埋了豆芽,豆皮和蘿蔔。可以先吃上面的牛蛙和雞肉,蛙肉十分鮮嫩,嫩白的蛙腿肉入口即化,輕輕用舌尖就能骨肉分離。雞肉也是又麻又辣,勁道又入味。
老式的銅火鍋爐膛放的可是真炭哦,炭火在銅鍋中間持續燃燒,鍋裡的醬汁越煮越香,吃完了肉,鍋底還有各種配菜,經過一段時間的浸煮,醬汁裡的蘿蔔和蓮藕都炖的軟糯可口,已充分吸收了湯汁的鮮美,這時候入口味道剛剛好。
卍芝士焗玉米粒·能拉絲的幸福卍
蛙鍋固然好吃,但是想想嘴裡又麻又辣的時候,來上一口香甜軟糯的滋味,那美妙的感覺無法形容,隻有上天二字是最貼切的注腳~
接下來要給你們特别推薦的這道芝士焗玉米粒,就完全是炭火蛙鍋的絕配啦!
颠覆以往對這道點心用錫紙盒裝着的印象,老佛爺家的芝士焗玉米粒光靠造型就已經征服了我,木柄生鐵盤的擺盤像一塊精緻的披薩,上面還撒了海苔點綴,看着就賞心悅目。香濃的芝士味,潤滑的口感,配合甜玉米的清香,一口又一口,讓人欲罷不能。
這麼一道黃澄澄香噴噴的芝士焗玉米粒,在一塊宴遇特價銷售哦。
就着酒杯大口喝酒,夾一筷子美食大口吃肉,實在是酣暢淋漓。人生有什麼不如意,立刻都成浮雲。
一塊宴遇
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