海鮮煎餅的做法?材料:面粉50克,海虹肉100克,雞蛋3隻,鹽、韭菜沫、食用油适量;,我來為大家科普一下關于海鮮煎餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:面粉50克,海虹肉100克,雞蛋3隻,鹽、韭菜沫、食用油适量;
熟海虹肉切碎一下,和面粉、鹽混合一起。
加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的面糊。
另外2隻雞蛋打散成蛋液。
瑞士鑽鍋預熱,加入少量食用油潤鍋,中小火,倒入一湯勺面糊,轉動鍋子攤成餅。
灑上韭菜沫。
面糊凝結後卷起來放到鍋邊。
鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅。
蛋液基本凝結,把海虹餅卷入蛋皮内就可以了。
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