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椰子雞炖湯的正宗做法

生活更新时间:2024-11-16 21:28:00

冬天了，就想喝點滋補的，清甜的海南椰子雞也是不錯的選擇

材料：

文昌雞半隻

椰青2個

荸荠一小包

紅棗少許

調料：

小青檸，小米辣，小芹菜，沙姜末少許，生抽一大勺

做法：

1.雞肉洗幹淨，加少許鹽，花雕酒腌制2小時

2.鍋内倒入椰肉，荸荠，紅棗，椰子水，煮開後，下入文昌雞，煮4到6分鐘，

P s文昌雞很容易熟，煮超過時間，肉質會老，影響口感。

最後少許鹽調味即可，嫩嫩的文昌雞配上靈魂沾料，與店裡的一樣好味道

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）1

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）2

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）3

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）4

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）5

主食是菜粥搭配鹹蛋和肉松

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）6

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）7

椰子雞炖湯的正宗做法（在家自制海南椰子雞）8

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