玉米披薩要如何做?将幹酵母放在溫水中浸泡将除黃油以外的所有面皮原料放在一起,和成團,接下來我們就來聊聊關于玉米披薩要如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将幹酵母放在溫水中浸泡。
将除黃油以外的所有面皮原料放在一起,和成團。
加入黃油,連揉帶摔至面團出筋,表面光滑。
容器表面蓋保鮮膜進行發酵。
手沾高粉插入面團,小洞不回彈,發酵結束,将面團取出,略排氣後滾圓,松弛15分鐘。
準備餡料:将馬蘇裡拉刨或切成絲,與玉米粒和火腿粒拌在一起。
将面團壓平,擀成圓餅,放入抹了油的披薩盤中。
餅皮表面抹一層番茄醬,放上餡料。
入預熱200度的烤箱,中層,上下火,15分鐘。
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