撫州的特色食品有哪些呢?來源：人民網-江西頻道“熱乎乎的吃上一碗魚頭粉絲，别提有多舒服了”家住江西省撫州市宜黃縣的羅會楊直呼過瘾，“出門在外，時常會想念這口故鄉的味道”，我來為大家科普一下關于撫州的特色食品有哪些呢?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

撫州的特色食品有哪些呢

來源：人民網-江西頻道

“熱乎乎的吃上一碗魚頭粉絲，别提有多舒服了。”家住江西省撫州市宜黃縣的羅會楊直呼過瘾，“出門在外，時常會想念這口故鄉的味道”。

每逢新春佳節，魚頭粉絲、螞蟻上樹等以薯粉絲為關鍵原料的菜品是當地許多家庭餐桌上不可或缺的“硬菜”。近年來，依托“公司 農戶”模式，宜黃紅薯粉絲加工制作産業蓬勃發展，産品銷售足迹遍布全國各地，小小粉絲不僅是慰藉在外遊子的土産，更成為香飄萬裡的美食品牌。

走進宜黃縣洪胖子綠色食品開發有限公司，工人們一邊淘漿、晾絲，一邊驗品、打包，“春節前後恰逢年貨節禮銷售高峰，我們比平日裡還要忙一些”，正在忙着出貨的負責人洪新進侃侃而談。

洪新進個子不高，身材中等偏胖，故人稱“洪胖子”。如今，“洪胖子”一詞已經是宜黃薯粉絲的代名詞。“這些年公司效益不斷攀升，離不開稅務部門的傾心幫助。”據悉，宜黃縣稅務局組建了産業服務專班，精準對接全縣數十家薯粉絲企業、作坊，牽頭搭建行業服務聯盟，并為每戶配備“一對一”稅費服務聯絡員，既暢通産業經營信息共享溝通渠道，又确保稅戶訴求随時随地響應。

“社保繳費、申報辦稅、信貸融資、發票開具等方面的需求，稅務人員總是第一時間響應，為我們細緻輔導、快速辦理。”洪新進由衷地說，“随着批發、電商等銷售渠道越來越廣，用票也越來越頻繁，去年年底有一筆訂單客戶發票要得急，稅務局連夜為我們辦理，解了我們的燃眉之急。”

薯粉絲承載了撫州人骨子裡的鄉愁，鹿茸菇則印證了當今社會人們對健康飲食的追求。“鹿茸菇是寶，腫瘤全趕跑。”在依山傍水的黎川縣德勝鎮，人們口口相傳這樣一句順口溜。

鹿茸菇有着“菌中之王”美稱，由于具備高營養價值和保健效用，成為春節餐桌的重要食材。“我們日産鮮菇約4萬斤，産品通過華潤萬家和永輝超市等國内大型超市銷往全國各地。”公司董事長蔣祥松興奮地介紹，“現在越來越多食客青睐天然食品，鹿茸菇不愁賣。”

在祥川生物科技有限公司，生産車間流水線全程自動拌料裝袋、接種，一罐罐高約10厘米的瓶栽鹿茸菇，狀如鹿角，潔白無瑕。

“在農産品初加工免稅等系列優惠政策的支持下，我們引入智能化标準化設備，使産量實現了飛躍。”祥川生物接種效率從原來每人每天接種1000袋提高到兩人一天可接種4萬袋，一天的産量相當于傳統種植戶一家一年的産量，全年産值達到1.5億元。(徐菊蘭)

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