有關這種古巴出類拔萃的雞尾酒的身世，可靠的信息很少。在血腥瑪麗，瑪格麗特和代基裡 之後，一個在各種傳說，可疑來源的名稱及典故之間的神話般的故事

可确定的不多，而又令人迷惑。對于莫吉托雞尾酒(Mojito)的誕生過程隻能是這麼總結，這種雞尾酒在近幾年已在全球蔓延，其程度幾乎就像首都道路上的坑洞一般普及。白朗姆酒還是黑朗姆酒？薄荷是否搗碎？加白糖還是甘蔗？其各種版本和流派來來去去。各種都有偉大的理論所支持。同時各種也都能被曆史和傳統所“拆散”。因此，在落筆于其配方和組分之前，讓我們先看看其相關的一些奇聞轶事。

流行最廣的，被到處講述的就是，一種類似于莫吉托的雞尾酒是由著名的英國海盜弗朗西斯・ 德雷克爵士在16世紀所發明的。然後，究竟是由這位海盜本人還是由他手下的船長所發明的，那都無關緊要了。其中有意思的是，這種雞尾酒實際上非常類似于我們今天我們所知道的這種雞尾酒。它是使用廉價的蒸餾酒（未陳化的朗姆酒），青檸，水，精制白甘蔗糖，和一種在當地被稱為hierbabuena的薄荷品種所制備而成的。對于莫吉托(Mojito)名稱的起源也有幾種理論。有些人認為其來源上溯到"mojo”，那是一種古巴飲食中的典型的調味料，由大蒜和柑橘制成，主要用來腌制食品。另有些人将其聯系到西班牙語“mojadit。”一詞的翻譯上來，那個詞是"潮濕”的意思。

然而，最新的一種假設，将該詞源追溯到非洲的“vudumojo”一詞，其意味着是“咒語”。因 此，正如我們在開頭所說的，迷惑主宰了一切。不過在所有這一切中，有一件事是肯定的： 自19世紀中期，這種雞尾酒開始變得流行，這必須要歸功于百加得(Bacardi)公司的“推動”， 利用這種以朗姆酒為基酒的飲料，來制造其銷售賣點。這隻是小小的及唯一的确定之處，因為當試圖确定是誰首先提出的現代版本的莫吉托雞尾酒的時候，我們又立即再次陷入到了混亂當中。傳說最廣的名字是Bodeguita del Medio酒吧中的酒保Attilio De La Fuente,或是在1942年接管該酒吧的Angel Martinez，那是該酒吧的名聲的鼎盛時期，之後就是歐内斯特.海明威的年代，以及他那句至今仍然在酒吧中仍能夠讀到的名句，“我的莫吉托在La Bodeguita,我的代基裡在El Floridita”。

歐内斯特.海明威

這句話即刻讓這種雞尾酒變得出名，在古巴之外也是這樣。然而，有人稱該招牌出現在1959 年的卡斯特羅的革命之後，隻是為了增加營業額和吸引遊客。事實上，他們到哪裡可以找得到比海明威更好的贊助商呢？ 一個完美的營銷選擇。事實上，甚至還有人質疑，這位作家從來就沒有走進過那家酒吧。這種假說支持的理由是，由于那家酒吧中沒有不加糖的莫吉托雞尾酒，證明其與海明威（受糖尿病折磨）的關系可能是純屬虛構的。至少，這位《流動的盛宴》（Festa mobile）的作者，可以喝一杯他的12米長的機動船比拉号（Pilar）上的廚師兼酒保格雷戈裡奧.芬特斯（Gregorio Fuentes）所發明的一種飲料，以預防或治療感冒。這種飲料非常 類似于「莫吉托雞尾酒」用蜂蜜代替了砂糖。

好了，現在，讓我們将各種故事，傳說和奇聞放在一邊,看一下如今它的配方，也就是LBA（國際調酒師協會）的官方配方。讓我們先從原料開始：4 cl 白古巴朗姆酒，3 cl 鮮青檸汁， 6片薄荷葉，2茶匙甘蔗白糖，還有蘇打水。下面是制備方法：在玻璃杯的底部放上薄荷葉， 糖和青檸汁，輕輕地攪拌以釋放出薄荷香氣。然後在玻璃杯（平底玻璃杯，比如海波杯 High ball）中加入碎冰。倒入朗姆酒，并充滿蘇打水。用薄荷和檸檬片加以裝飾，配上吸管。如果你想做得誇張一些的話，最好使用hierbabuena（西語的薄荷）來作為裝飾。它是在古巴自然野生生長的，非常容易 找到，香氣要比歐洲的野生薄荷或被稱為mentuccia薄荷的更為細膩，不那麼持久。如果找不到的話，還可以用摩洛哥薄荷，在早春的苗圃中可以采到。

在古巴之外的莫吉托雞尾酒，現在流行的一種變型被稱為是“歐洲版”，或叫“錯版莫吉托”， 即“Mojito pestato",就是在經典版本中不應該那麼做的一版本。先在玻璃杯底放上青檸片 和甘蔗粗糖。然後用攪拌棒大力攪碎，再添加進薄荷葉，然後輕輕地壓下，再加入碎冰，最後是白朗姆酒。這樣做出來的是一種看上去很像是加了薄荷的凱匹林納（caipirinha）雞尾酒的東西，最後再加入蘇打水就大功告成。此外，在這種以及其他的變型中，我們還可以發現一 種叫“處女莫吉托”Virgin Mojito，絕對沒有酒精的（真的！）。實際上就用汽水（雪碧，七喜）來取代朗姆酒（比正常的更大的量），甚至可以用姜汁汽水來取代。

在意大利，我們還發現了Baxeichito",這是在1990年代末期在熱那亞誕生的。那還是一種莫 吉托雞尾酒，但攪拌的不再是薄荷，而是典型的利古裡亞羅勒葉，據說，這種飲料加大量的冰，在瓦罐中飲用的感覺最好。事實上，這類的變型清單很長很長，足足能列出35種：從用龍舌蘭酒到用波特酒，從用香槟到金巴利酒，當然還有各種種類的水果，從石榴到覆盆子。 對于這個長串列表，我們可以稱之為是：莫吉托往事

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