巨好吃的紅棗幹?幹紅棗兒是一種可做多種食物的料物,也可以單吃吃起來又甜又有咬勁兒,與吃鮮棗兒不一樣,别有一種風味兒但,不是什麼棗子都可以做“幹紅棗兒”的單有一種大紅棗兒,熟後摘下或打下,可曬成幹紅棗;其中沒有“蛆包”(蟲子包)者為佳舊時,糧店或幹鮮果子店中單有賣幹紅棗兒的,以備平日蒸棗糕,熬棗湯或農曆臘月初八熬臘八粥吃筆者記得本村(回龍觀村)吳姓于大伯家西北兩面俱是高土坡子,上植若幹棵大棗樹,其棗可以曬大紅棗兒每值秋季棗兒熟時,許多兒童用磚石去砍棗子食,被大人們喝退,但,一會兒又回來砍村中頑童隻顧眼前吃棗兒,不顧其能曬成幹棗兒供人食用,下面我們就來聊聊關于巨好吃的紅棗幹?接下來我們就一起去了解一下吧!
幹紅棗兒是一種可做多種食物的料物,也可以單吃。吃起來又甜又有咬勁兒,與吃鮮棗兒不一樣,别有一種風味兒。但,不是什麼棗子都可以做“幹紅棗兒”的。單有一種大紅棗兒,熟後摘下或打下,可曬成幹紅棗;其中沒有“蛆包”(蟲子包)者為佳。舊時,糧店或幹鮮果子店中單有賣幹紅棗兒的,以備平日蒸棗糕,熬棗湯或農曆臘月初八熬臘八粥吃。筆者記得本村(回龍觀村)吳姓于大伯家西北兩面俱是高土坡子,上植若幹棵大棗樹,其棗可以曬大紅棗兒。每值秋季棗兒熟時,許多兒童用磚石去砍棗子食,被大人們喝退,但,一會兒又回來砍。村中頑童隻顧眼前吃棗兒,不顧其能曬成幹棗兒供人食用。
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