蒲公英在鄉下田野間随處可見,十分不起眼的一種野草,但實際上,它卻是一味良藥。本草綱目裡這樣說蒲公英:“清熱解毒,消腫解散,催乳”。可見,蒲公英在身體健康上還是會有很大的治療作用的。那麼為什麼一株小小的野草會有這樣的效果呢?
蒲公英
原因就在于,蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英有很強的消炎作用,尤其對治療乳腺炎十分有效。無論煎之口服,還是搗泥外敷,皆有效果。但是要記住,陽虛外寒、脾胃虛弱者不能服用。
炒制後的蒲公英茶
雙花飲:
材料:蒲公英30克,野菊花15克。
做法:将蒲公英和野菊花加适量水煎服。頭煎分2次内服,二煎熏洗眼睛,每日數次,每日1劑。
功效:野菊花解毒清熱消腫作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。
蒲公英綠豆粥
蒲公英綠豆粥:
材料:60克,大米、蒲公英各20克,蜂蜜适量。
做法:1、幹蒲公英茶用水泡軟、切碎,洗淨;綠豆洗淨,用水浸泡2小時;大米淘洗幹淨,用水浸泡30分鐘。2、鍋置火上,倒入适量清水燒開,放入蒲公英茶碎,大火燒沸,改用小火煮10~15分鐘,去渣留汁,加入綠豆和大米,煮至熟練,最後調入白糖即可。
功效:此粥有清熱、消腫、止痛的功效。
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