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怎麼保鮮冬筍

生活更新时间:2024-10-01 18:16:25

怎麼保鮮冬筍?水煮法用水煮法來保存冬筍是許多的朋友們經常使用的一個方法了，當然了，這個方法也是非常簡單的哦，我們可以燒開一大鍋水，加入适量食鹽，将冬筍可以整個也可以對半切開，放在裡面，用大火快煮10分鐘左右，将冬筍差不多煮軟，然後撈出來過涼水，放在一邊瀝幹水分，接着将其裝在保鮮盒裡面，放入冰箱中冷藏起來，這樣就可以比較長時間的保存新鮮冬筍了，下面我們就來說一說關于怎麼保鮮冬筍?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼保鮮冬筍

水煮法

用水煮法來保存冬筍是許多的朋友們經常使用的一個方法了，當然了，這個方法也是非常簡單的哦，我們可以燒開一大鍋水，加入适量食鹽，将冬筍可以整個也可以對半切開，放在裡面，用大火快煮10分鐘左右，将冬筍差不多煮軟，然後撈出來過涼水，放在一邊瀝幹水分，接着将其裝在保鮮盒裡面，放入冰箱中冷藏起來，這樣就可以比較長時間的保存新鮮冬筍了。

埋藏法

如果冬筍數量比較多，短期無法食用完，又未剝殼，那可以用埋藏法。找來大桶、缸等大容器，先在容器底部鋪一層厚10厘米以上的濕潤沙子(濕潤的秕谷、谷殼、鋸末等也可以)，然後把冬筍尖梢朝上豎放在容器裡，疊放完畢後，再在冬筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子，然後我們可以将這個容器密封起來，這樣可以很好的保持冬筍的新鮮度，并且還不容易變質哦。

曬幹

或者将其曬幹，制成筍幹再保存，這樣的保存時間就更長了，具體的做法是将新鮮的冬筍先用白水煮，然後将其切片，日曬或者直接放在烤箱中烘幹，如果是烤箱操作，在150度的環境下大約1個小時的時間即可，将冬筍曬幹來保存是許多的朋友們都比較了解的方法，當然了，這些方法對于保存冬筍的效果也是非常不錯的哦。

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