元宵節将于下周二登場，除了提燈籠、猜燈謎外，一碗熱呼呼的元宵、湯圓，也是民衆最喜歡的傳統美食之一。 就有營養師提醒，雖湯圓很受民衆歡迎，但也别吃太多，除了熱量高外，患有高血壓、腎髒病或胃不好的民衆，也盡量避免較好。
元宵節将至，來上一碗熱呼呼的「湯圓」，是大家最常過節的傳統習俗之一。 但民衆總有個疑問，這天吃的到底稱作"元宵"或是"湯圓"？ 但其實湯圓、元宵，辨别的方式，并非從是否有「包餡」來判斷，兩者最主要差别在于「作法」，口感也有所不同。
「元宵」是以餡料沾水，放在糯米粉上不停「搖制」，成圓球狀即完成，口感較紮實有咬勁，且通常會以較硬的甜餡為主，外型以圓形為主，但較不規則;而「湯圓」則是先将糯米粉或水制成「團」，包入個人喜好餡料「搓」成球狀，口感軟黏Q彈，而傳統冬至湯圓（也稱紅白湯圓）則是不添加餡料，作法也是将團搓制而成。
有些喜好湯圓的民衆，不小心就會吃了好幾碗。 童綜合醫院營養師林珈伃指出，不論是湯圓或元宵，熱量皆不少;以傳統紅白湯圓來說，10顆熱量約70大卡，等同于1顆有包餡的湯圓或元宵，一碗熱呼呼紅豆湯元宵，若吃了4顆，加上紅豆湯，熱量就超過了1碗米飯。
小編也提醒，包餡鹹湯圓鈉含量較高，食用時應避免喝湯，避免血壓上升;包花生、芝麻或豆沙的甜餡湯圓，則是含磷量高，容易造成腎髒負擔，腎髒病患應避免攝取;林也表示，湯圓或元宵原料都是糯米，不易消化，加上甜食易造成胃食道逆流，消化功能較弱者應酌量并細嚼慢咽。
民衆若想應景吃碗湯圓，林珈伃也建議，民衆可盡量均衡搭配、使用天然食材，鹹口味可加入韭菜、茼蒿等蔬菜，補充膳食纖維，甜口味則可盡量使用天然桂圓、枸杞提味，取代常用的紅豆或花生，減少糖分及熱量;選購湯圓時，也可先看營養标示，選擇熱量、飽和脂肪及糖含量較低的;再來就是适量攝取，避免攝取過多熱量，就可健康吃湯圓。
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