河南特産有道口燒雞、信陽毛尖、黃河鯉魚、新鄭大棗、貴妃杏等土特産。河南的知名特産十分繁多,不僅限于食品,還有陶瓷、花類、刺繡、藥材等等,每一種特産都具有其獨特的優勢、特性以及曆史文化内涵。
河南是中國古代文明發祥地之一,有着“文物大省”、“考古強省”之稱,在50萬年前就有人類在此處生活繁衍。
在古代,中原是華夏文明的中心,河南則是中原甚至中國古代的心髒,在中國曆史在占據着非常重要的地位。
河南地處黃河中下遊,因為曆史上大部分地區位于黃河以南,所以叫做“河南”,簡稱為“豫”。
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