口蘑和草菇有什麼區别?科屬區别草菇時傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬真菌,别名有美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、中國菇、小包腳菇等而口蘑時傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌,别名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤、營盤等生活中我們在購買時可以從名字區别它們,今天小編就來聊一聊關于口蘑和草菇有什麼區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
科屬區别
草菇時傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬真菌,别名有美味草菇、美味苞腳菇、蘭花菇、稈菇、麻菇、中國菇、小包腳菇等。而口蘑時傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌,别名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤、營盤等。生活中我們在購買時可以從名字區别它們。
形态區别
草菇的菌蓋直徑一般在5-12厘米之間,菌蓋為灰色,菌蓋中心的顔色比較深,四周較淺,表面具有放射狀的纖毛,在子實體還未成熟時,菌褶為白色,随着生長逐漸變為粉紅色,成熟後變為深褐色。而口蘑的菌蓋直徑在17厘米左右,從大小上看一般要比草菇要大,它的菌蓋是白色且光滑,這是一個極好辨認的區别,購買時可以從它們的顔色區别。
産地區别
草菇是目前世界上第三大栽培食用菌,我國的産量居世界之首,在全國各地皆有栽培,由于它是高溫型菌類,所以栽培地多分布在廣東、廣西、福建、江西、台灣等南方地區。而口蘑是一種生長在大草原的菌類,它主要生長在蒙古等草原地區,所以在生活中沒有草菇常見。
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