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三香豆腐湯

圖文 更新时间:2024-10-09 03:34:41
三鮮豆腐湯!

分類:湯羹

作者:Jin小廚

創建時間:2016-03-13 11:55:25

三香豆腐湯(三鮮豆腐湯)1

描述:春天是孩子長個最佳時期,這一款三鮮豆腐特别适合孩子補鈣!

用料:

  • 嫩豆腐 4塊
  • 新鮮的蝦 8隻
  • 西紅柿 1個
  • 蔥 1條
  • 蝦皮 50g
  • 豬骨湯 500毫升
  • 雞精 1小勺
  • 鹽 适量

步驟:

0. 把所有食材準備好,西紅柿提前用開水煮一分鐘把皮剝掉切成塊,豆腐切成小方塊,蔥切碎、蝦皮洗幹淨瀝幹水分。

三香豆腐湯(三鮮豆腐湯)2

1. 鍋裡先放入大骨湯燒開,先倒入蝦皮和西紅柿去煮3分鐘調味!

三香豆腐湯(三鮮豆腐湯)3

2. 然後就放入蝦再放入豆腐一起開大火煮八分鐘,放入一小勺雞精和蔥花、鹽調味!豆腐比較嫩要用勺子輕輕舀起來!

三香豆腐湯(三鮮豆腐湯)4

3. 我隻想說太鮮美了,孩子連湯都喝光了。

三香豆腐湯(三鮮豆腐湯)5

小貼士:

1:新鮮的蝦買回來,把殼剝掉,挑去蝦腸,蝦尾要留住裝盤比較漂亮,才體現是新鮮的蝦。2:豬骨湯我是憑感覺倒的,自己也可以多放一些反正也可以喝湯!

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