分類:湯羹
作者:Jin小廚
創建時間:2016-03-13 11:55:25
描述:春天是孩子長個最佳時期,這一款三鮮豆腐特别适合孩子補鈣!
0. 把所有食材準備好,西紅柿提前用開水煮一分鐘把皮剝掉切成塊,豆腐切成小方塊,蔥切碎、蝦皮洗幹淨瀝幹水分。
1. 鍋裡先放入大骨湯燒開,先倒入蝦皮和西紅柿去煮3分鐘調味!
2. 然後就放入蝦再放入豆腐一起開大火煮八分鐘,放入一小勺雞精和蔥花、鹽調味!豆腐比較嫩要用勺子輕輕舀起來!
3. 我隻想說太鮮美了,孩子連湯都喝光了。
小貼士:
1:新鮮的蝦買回來,把殼剝掉,挑去蝦腸,蝦尾要留住裝盤比較漂亮,才體現是新鮮的蝦。2:豬骨湯我是憑感覺倒的,自己也可以多放一些反正也可以喝湯!
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