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自制傳統阿膠膏

生活更新时间:2025-01-26 17:45:13

自制傳統阿膠膏（原來婦女節自制玫瑰阿膠膏才是真正的米飯殺手）1

阿膠膏一年四季都能吃，最好季節在冬季

By 瑪利亞的廚房

用料

阿膠 250g
冰糖 150g
桂圓肉 35g
紅棗 200g
杞子 200g
黑芝麻 250g
核桃 250g
玫瑰花 15g
黃酒 500ml
糯米紙适量
包裝袋一百個

做法步驟

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1、翻到半盒好多年前的東阿阿膠片，懶得炒料網上買了現成阿膠輔料

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2、輔料根據250克阿膠配的，這個配方配出來口感很好，配方已寫在配方表，也可自行采購

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3、阿膠塊敲碎泡黃酒2天

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4、阿膠要經常攪拌，2天後還有點小塊，隔熱水溫一下都化了

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5、油紙刷上香油塞進2個樂扣，這步必須提前準備好

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6、阿膠下鍋下火不停攪拌，大概20分鐘就出現挂旗了，關火快速放入核桃，紅棗，桂圓，枸杞，芝麻，快速攪拌

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7、放入樂扣鋪上玫瑰花，蓋上油紙壓實

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8、放冰箱涼了脫模，一定要确定完全冷卻

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9、切條，我太喜歡切的手感了

自制傳統阿膠膏（原來婦女節自制玫瑰阿膠膏才是真正的米飯殺手）11

10、切小片

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11、提前買好的糯米紙和帶密封條的小袋子

自制傳統阿膠膏（原來婦女節自制玫瑰阿膠膏才是真正的米飯殺手）13

12、粘一片糯米紙

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13、250克阿膠加輔料正好做了一百個，再裝入袋子，每天來一片，女人要多愛自己一點哦

阿膠的營養功效

阿膠具有抗貧血作用，對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用，降血壓和擴張血管的作用，能提高免疫力，能促使鈣的吸收，預防骨質疏松，有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、增強記憶作用等。阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

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