紅焖羊肉的家常做法?羊肉切成大塊蘿蔔切成塊狀,下面我們就來聊聊關于紅焖羊肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊肉切成大塊。
蘿蔔切成塊狀。
生姜切成片狀。
大蒜對半切開。
鍋中加入開水,倒入羊肉,加兩勺料酒。
撈出羊肉,放入清水中。
鍋中加油、冰糖,炒至冰糖上色。
倒入羊肉,繼續翻炒。
加入蔥、姜、蒜,炒出香味。
加入料酒、水、老抽、生抽、鹽,燒開後加入蘿蔔。
炖30分鐘,大火收汁,盛出即可。
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