對于水果罐頭，今天的我們都不陌生。但是在上世紀70年代，能吃上水果罐頭對很多人來說是一件奢侈的事情。在那時，水果罐頭是人們眼裡高檔禮品，隻有逢年過節走親訪友時，才會帶上一瓶跟心意一樣實誠的水果罐頭。物轉星移,回憶雖萦繞心頭，但随着新鮮水果供應充裕，水果罐頭已不再是稀罕物，已是家家戶戶餐桌上的常見吃食了。

在如今各大超市，琳琅滿目的罐頭商品中，梨和黃桃最受消費者推崇。一個好罐頭，制作工藝是其次，原材料最為關鍵。若要問哪裡的水果罐頭取材考究、品質最好，那還得首推安徽宿州砀山縣。

砀山，位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省交界處，古為“汴京齒唇”“徐淮門戶”，素有“九州通衢”“天下要沖”之稱，今是長江三角洲城市群、中原經濟區、徐州都市圈的重要節點城市。

砀山曆史悠久、資源富集，自秦置砀郡，至今已有2227年建城史，是"中國武術之鄉""中國唢呐之鄉""中國長壽之鄉"。而在如此多的美譽中，砀山人最自豪的卻是“世界梨都”這個名号。

砀山是全國水果十強縣之一，是全國果蔬加工第一大縣，并入選世界紀錄協會中國酥梨第一縣。其砀山酥梨是我國果品中的名品，以果實碩大，黃亮色美，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點享譽海内外。果實近圓柱形的砀山酥梨，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上。果皮為綠黃色，貯後為黃色。果點小而密，果心小，果肉白色，酥脆，汁多，味濃甜。砀山酥梨富含的糖份、礦物質、有機酸和多種維生素等營養極為豐富，對人體大有裨益。

砀山酥梨不僅暢銷于國内市場，在國際市場上也很受歡迎。從1958年砀山酥梨首次進入國際市場以來，年出口量均在400萬斤以上，銷運40多個國家和地區。2011年經農業部評估，砀山酥梨品牌進入中國果業30強，位列第10，品牌價值高達31.2億元。

不僅僅是梨，砀山還盛産多種水果和作物。地處沂蒙山區腹地的地方鎮，舊時有“兩個濟甯州趕不上一個地方大峪溝”的說法。獨特的地理位置和氣候條件滋養了地方鎮天寶山下以黃梨、山楂、黃桃為主的4萬畝果園。2016年，該鎮加工銷售黃桃、山楂、桔子、草莓、雙孢菇、洋黃瓜等各類果蔬罐頭90萬噸，産值達120億元。

如今的砀山，依靠罐頭産業創造了不菲的收益，但曾幾何時，砀山也曾經陷入到産業規劃不完善、産業基礎較薄弱、創新不足等難題中，這些因素制約着砀山罐頭企業發展，水果加工大縣難以成為水果加工強縣。

為此，砀山縣政府和食品加工企業都在進行積極探索，力求加快轉型升級步伐，從而實現産業的新跨越。

1、 創新技術推動轉型升級

砀山縣政府鼓勵支持罐頭加工企業高點起步，加大招才引智力度和實施技術改造，變過去低檔加工向高端制造轉變。引進國外先進的罐頭生産線，配置了先進的色譜儀、超聲波清洗機、農殘速測儀等檢測化驗設備，嚴格按照國際質量标準生産。

2、 創新産品開發

積極引導罐頭企業創新外觀包裝設計，融入創意和文化，适應消費者需求。去年，宿州豐榮商貿有限公司投放“桃吉吉”等，設計新穎獨特，備受青睐。

3、 拉長産業鍊條

近年來，砀山着力打造提升國際罐頭城，引導罐頭企業進一步拉長延伸産業鍊條，擴大生産經營範圍，培育了果汁、果凍生産等新的經濟增長點。

4、 控源頭确保安全

砀山縣着力培育優質原材料，投資建設出口企業轉型升級示範基地，引進種植優質品種，産業化運營，從資金上扶持，建起無公害果品生産基地。

這“四步走”讓砀山罐頭産業看到了發展希望，而“互聯網 産業”形式的引入，則讓希望之火燃燒得更旺。在接觸産業互聯網之前，知名企業少、著名商标少、産品成本高、生産産能低等問題一直困擾着砀山人，意識到這一情況後，地方政府和企業積極開拓思路、大膽探索，開始嘗試走“互聯網 ”産業的道路。在這種情況下，網庫集團成為了砀山縣的首選電商合作夥伴。

作為B2B電商領域的領軍企業，網庫集團深耕18年，擁有1800萬企業大數據，在全國分設的200個區域運營中心更是讓砀山縣充分看到了網庫的實力。借助網庫集團綜合平台、垂直平台以及大數據優勢，砀山縣政府與網庫集團攜手打造“中國罐頭産業網”， 品牌涵蓋桃滿多、戀初夏、喜樂農夫、鮮宜家等幾十個水果罐頭品牌，砀山優質産品與網庫平台的完美碰撞，同時結合豐富多彩的線上線下活動，使砀山水果罐頭獲得了十分可觀的效果。2016年砀山縣網上農産品銷售額達31.6億元,一舉成為全國縣級農産品電商銷售大縣，并榮獲“2016年中國十大農村電商合作探索獎”,真正探索出一條電子商務進農村綜合示範的“砀山模式”。

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