本文将我國河北承德、張北與山西應縣、内蒙古、甘肅、吉林、黑龍江等地劃分為北方露地栽培模式。

這些地區無霜期短,一般隻種植1季作物,而且大多數地區屬于幹旱性氣候。為了提早上市時間,應在霜凍一過即開始播種。該地區種植胡蘿蔔早 期處于低溫時期,生長後期處于較高溫度,因此對品種選用相對較為嚴格。應選擇冬性強、不易先期抽薹,肉質根能在高溫條件下收尾,并且耐高溫、高濕,抗病性強的品 種,如早春紅冠、世農415、中參8号等。這些地區種植雜交品種比例相對較高,但國内胡蘿蔔育種相對滞後,所以目前以常規黑田系列品種為主栽品種。

土地選擇标準要求深厚、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。耕翻一般在土地解凍後即開始進行,在耕翻前先漫灌1次水,耕深在20~25厘米。耕翻時 結合施足基肥,每667米2 施充分腐熟的農家肥3000~ 5000千克,或50千克複合肥。耕耙整平土地後做畦,以小高平畦和低平畦為主,如河北圍場、内蒙古赤峰地區采 用小高平畦,畦寬1~1.1米,畦高15~20厘米,而山西應縣則采用低平畦,畦寬1.5~2米。

播種一般在霜凍結束後即可開始,河北圍場3月底至4月上旬進行,内蒙古、山西等地5月份進行,黑龍江6月份進行。目前大多采用機械和人工相結合的播種方式。河北圍場地區采用小高平畦,每畦播種4行,行距為15厘米左右,株距6~10厘米,播種深度 1~1.5厘米,播後及時整壓,覆蓋地膜。山西應縣采用低平畦,每畦播種8行,行距為20厘米左右,株距10厘米左右。有的地區也采用人工條播和撒播方式。

北方早春氣溫相對較低,鋪設地膜既 可以保濕,又可以促進種子早發芽、齊苗,發芽時間一般 需要2周左右,如果遇到較長時間低溫,出苗時間則延長。待幼苗出齊後,及時在地膜上打孔,防止幼苗高溫灼傷。在2~3片真葉期進行間苗,6~7片葉時定苗,株距 在8~10厘米。在胡蘿蔔膨大期,北方氣溫相對較高,一 些地區還有較大雨量,建議将地膜及時撤除,否則容易造成後期病害的發生。幹旱時應适量澆水,結合澆水每667 米2 施複合肥10~15千克。

河北圍場、内蒙古赤峰等地區從7月上中旬開始采收胡蘿蔔,逐漸北移,收獲期逐漸後延,一般在霜凍之前收獲完畢。收獲的肉質根需要及時清洗、 預冷、包裝上市,否則容易腐爛。

結語

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