東北蒜茄子的做法?主料:茄子650g、蒜頭2個輔料:鹽4茶匙、味精适量,我來為大家科普一下關于東北蒜茄子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:茄子650g、蒜頭2個。
輔料:鹽4茶匙、味精适量。
先把茄子洗幹淨,去蒂。
上鍋蒸熟,用筷子紮進去能輕松劃開就可以了。
茄子放涼後在中間劃開一道,不劃斷。
蒜頭加鹽和少許味精搗成蒜泥,鹽多放。
全部釀好後再撒一層薄鹽在上面,放保鮮盒冷藏即可。
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