大家好，這裡是金芒美食生活小妙招，上一期已經給大家分享關于大蒜如何種植的方法了，不知道大家學得怎麼樣了呢？

接着上期來說，購買大蒜除了要學會挑選大蒜之外，還要學會如何保存大蒜，那我們的大蒜如何保存才能讓它不發芽呢？具體的方法可以跟着小編分享的來看一看，看完就可以用這些方法保存大蒜啦。

第一種方法，紙箱保存法

平常我們下廚的時候經常會用到大蒜，所以很多朋友不會将它儲存起來，這時候弊端就顯現出來了。

廚房的環境相對來說是比較潮濕的，如果沒有用正确的方法保存的話，它很容易發芽。

發芽的大蒜很多人不願意繼續使用，所以大家買有大蒜的話，可以将它放在紙箱裡面，再撒上一層的小蘇打。

有條件的話還可以先鋪一層報紙或者廚房用紙，撒上小蘇打，再把大蒜放進去，然後把紙箱蓋起來，這樣我們的大蒜就可以保存很久了。

這是什麼原理呢？因為小蘇打可以吸附空氣中的濕氣，而紙箱也可以吸附地面的潮氣級空氣。

空氣中水分變少了，大蒜自然就沒那麼容易發芽了，所以用這種方法可以儲存大蒜。

第二種，大米保存法

大米是家家戶戶都有的東西，但是用大米保存大蒜了，很多人還是第一次聽說。他們不懂大米為什麼能保存大蒜，其實是因為大米裡邊的内部環境比較幹燥的原因。

我們把大蒜埋進去它就沒有那麼容易發芽了，因為大蒜接觸不到外部的空氣，沒有水分它也發芽不了，所以這樣也可以儲存大蒜。

最重要的是，大米還很容易長蟲，我們将大蒜放在大米裡面保存了，也可以起到驅趕大米蟲子的作用。

因為大蒜裡面會有一些大蒜素，這些物質可以驅趕大米裡面的蟲子。

第三種方法，袋子儲存法

我們可以直接将大蒜放在避光的袋子裡，然後再往裡邊放一些小蘇打或者蘋果和雪梨等物品。

小蘇打可以吸附空氣中的水分，而水果可以稀釋出乙烯。這些物質可以抑制大蒜發芽，所以将大蒜放在袋子裡面儲存也是可以的。

第四種方法，食鹽儲存

如果家裡什麼都沒有的話，食用鹽總該是有的。我們每天都要使用食用鹽，所以也可以利用食用鹽來保存大蒜。

我們可以找來一個袋子，我們将需要把存的大蒜放進去，然後将食用鹽倒在紙巾上包起來，把大蒜連同食用鹽一起放在袋子裡面。

将它裡邊多餘的空氣擠出來，然後紮緊袋子，再放到幹燥的環境中儲存，這種方式也可以儲存很久。

上面這四種就是今天小編給大家分享的保存大蒜的方法了，不知道大家學會了沒有呢？看完上面這幾種方法，相信大家都發現一定的規律了。

無論怎麼儲存，我們的大蒜都需要在幹燥的環境中，這樣才能抑制大蒜發芽，我們的大蒜能夠保存的時間才會更久。

今天的文章到這裡就結束了，看完文章覺得對你有幫助的話，不妨用您發财的小手給我們點點關注，我們下期再見啦。

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