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八寸火龍果慕斯蛋糕的做法

生活 更新时间:2025-02-14 16:19:48

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)1

By 時光深巷少女與喵 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • (蛋糕底)
  • 奧利奧碎 40克
  • 黃油 20克
  • (慕斯層)
  • 火龍果 半個
  • 酸奶 150克
  • 細砂糖 15克
  • 牛奶 50克
  • 吉利丁片 2片

做法步驟

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)2

1、奧利奧碎加入隔水融化的黃油拌勻

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)3

2、放入模具中壓實,放冰箱冷藏3分鐘備用

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)4

3、火龍果切塊後跟酸奶、細砂糖一起放入榨汁杯中打成泥後倒出

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)5

4、吉利丁片放入冷水泡軟

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)6

5、牛奶小火加熱,擠幹水的吉利丁片放入牛奶中,攪拌至溶解,牛奶液倒入火龍果酸奶中,拌勻

八寸火龍果慕斯蛋糕的做法(零技巧的火龍果慕斯蛋糕)7

6、慕斯液倒入模具,冷藏4小時以上凝固即可

小貼士

脫模的時候可以用熱毛巾熱敷一圈或者用電吹風中檔沿着模具的邊緣一圈圈的吹,直到用手輕輕的向下拉能輕松滑下~

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