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一個人的小幹鍋

生活 更新时间:2024-09-08 04:43:23

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)1

墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚的記載,是人們喜愛的佳肴。

By 深藍小米粥 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 墨魚仔 1000克
  • 胡蘿蔔 1個
  • 尖椒 1個
  • 彩椒 1個
  • 圓蔥 1/2個
  • 青椒 1個
  • 香辣醬 1包
  • 食用油 适量
  • 電砂鍋 1個

做法步驟

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)2

1、準備食材:墨魚仔1000克、胡蘿蔔1個、尖椒1個、青椒1個、彩椒1個、圓蔥1/2個、香辣醬烤肉醬1包;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)3

2、将處理好的墨魚仔和香辣烤肉醬放入大碗裡面,用手抓勻,冰箱冷藏腌制2個小時;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)4

3、在墨魚仔腌制的過程中,我們先準備好蔬菜配料。将圓蔥、胡蘿蔔、青椒、彩椒和尖椒切成絲;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)5

4、電砂鍋底部放入少許食用油;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)6

5、将切好的圓蔥絲、胡蘿蔔絲、青椒、彩椒和尖椒絲鋪入蘇泊爾電砂鍋的鍋底(留一半的彩椒和青椒);

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)7

6、将腌制好的墨魚仔擺放在蔬菜上;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)8

7、電砂鍋選擇”砂鍋焗“模式進行烹饪;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)9

8、大概15分鐘左右開蓋看一下,看到墨魚仔的肉質收縮變緊緻就差不多熟啦,關火即可;

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)10

9、将剩下的一半彩椒和青椒撒入鍋裡,翻拌均勻即可出鍋,再配上一壺小酒,生活很美好哈!

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)11

10、成品圖

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)12

11、成品圖豎圖

一個人的小幹鍋(我有幹鍋墨魚仔)13

12、成品圖豎圖

小貼士

墨魚仔非常容易熟,所以根本不用等”砂鍋焗“整個程序結束哦,看到墨魚仔的肉質收縮變緊緻就差不多熟啦,關火即可!

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