怎麼讓辣條又軟又蓬松?首先,将購買的腐竹在冷水中浸泡40分鐘以使其變軟 有時浸泡很軟,腐竹中間還是很幹很硬,所以我們要浸泡一段時間 浸泡好的腐竹應晾幹備用,下面我們就來說一說關于怎麼讓辣條又軟又蓬松?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先,将購買的腐竹在冷水中浸泡40分鐘以使其變軟。 有時浸泡很軟,腐竹中間還是很幹很硬,所以我們要浸泡一段時間。 浸泡好的腐竹應晾幹備用。
在鍋中加熱油,然後在油溫六成熱時,用小火慢慢煸炒。等水稍微幹燥,然後加入一匙蒜末,一匙醬油和一匙蚝油。再放半湯匙鹽,半湯匙糖,一匙辣椒面,一匙孜然粉, 一匙孜然粒和一匙白芝麻。 繼續在小火上翻炒。 如果您想吃幹一些的,可以将其炒一會兒。 翻炒均勻後撒上青椒和紅辣椒即可。
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