植物的花生長在枝條上，有的單株，有的多花，有多種聚集形式，因此聚集花的形成在植物學上被稱為花絮。為什麼有些花是單生的，有些是聚生的？

孤傲的玉蘭花

春天，玉蘭花先葉而開，樹上開滿了碩大的花，非常漂亮。木蘭花都是單枝在枝頂，從來沒有“集體行動”。木蘭是木蘭科木蘭屬植物。木蘭屬植物有180多種，其中包括木蘭（又稱信宜）、木蘭、木蘭、玉蘭等，其花均為單株。這是為什麼？

植物學家發現玉蘭花是雌雄同體的，即花中既有雄蕊又有雌蕊。其形态結構相當特殊。花的中心有一個圓柱狀的花托。花被片、雄蕊、雌蕊等都自下而上生長在花托上。許多其它科的花沒有花柱花托。玉蘭中有許多雄蕊和雌蕊，它們都是自由離生的。

根據開花植物（被子植物）起源于裸子植物的事實，玉蘭是一種單兩性花。玉蘭是一種比較原始的開花植物。在後來進化的植物中，花通常會聚成花序。通過花，我們可以大緻了解植物的進化。

成串的油菜花

為什麼油菜花成串的呢？因為油菜開花時，會從主莖的中上部開出許多花。與玉蘭相比，玉蘭的花太小了。油菜花不僅多，而且集中。盛開的時候，映入人們眼簾的是一片金燦燦的花海。

油菜花長什麼樣？它的每一朵花都有一個莖，莖依次在主軸上下排列。似乎許多花聚集在同一個花枝上，不像木蘭，每個花枝隻有一朵花。在植物學中，油菜花的花序被稱為總狀花序。它向上生長，自下而上開花。通常頂部的花還開着，底部的花已經枯萎，甚至結出幼果。

油菜花的總狀花序比玉蘭花更為進化，因為花的分布相對集中，花内蜜腺所吸引的昆蟲也稍飛，也就是說，許多花是以采蜜的方式授粉的。這樣，才能結出更多的果實，為子孫後代創造有利條件。可見，總狀花序的出現是植物進化的結果。

油菜屬于十字花科芸薹屬，此屬的多個種都是總狀花序。

好大的洋槐花序

“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯。”這裡的花是指槐花。洋槐是我國常見的樹種。這是一棵大樹。每年四五月份開花時，樹枝上都開滿了一束白花。它非常漂亮，空氣中彌漫着淡淡的香味。

洋槐花序寬而大。白花雖然沒有木蘭大，但比油菜大。鮮花盛開的時候，它們聚成一大群，顯得雜亂無章。如果你仔細觀察，你會發現它們的花序也是總狀花序。

洋槐屬于豆科洋槐屬，又稱刺槐，它的花可食，也是蜜源植物。

為什麼叫洋槐？它起源于美國東部。100多年前，它被中國駐日本副大使張魯生帶回南京種植。它被稱為“明石屋樹”。1897年，德國入侵山東半島後，膠濟鐵路兩側種植了大量槐樹。因為這種洋槐來自國外，所以在當時被稱為“洋槐”或“德國槐”。

至于為什麼叫刺槐，是因其枝條上有由托葉變态成的刺。

秋天開花的國槐

中國詩歌中有許多對槐花的描寫，大多表現出一種哀傷和憂郁。比如唐代的李濤說：“落日長安道，秋槐滿地花”。這裡的槐花是指國槐花。

槐，又名國槐，原産于中國。它也是大喬木。花期在七月和八月之間。它的花序不同于洋槐。仔細觀察發現，國槐花序中有許多分枝。每個分枝是花序，多數總狀花序。整個花序是圓錐花序，所以它被稱為圓錐花序。與總狀花序相比，圓錐花序能産生更多的花。它是從總狀花序發展而來的。因為花更集中，更多的花被昆蟲可以有效地授粉。

國槐屬豆科槐屬植物。它的花不僅不同于洋槐，而且果實也不同：洋槐果實肉質豐滿，串珠狀，未破裂；洋槐果實幹燥，扁平，尖。當然，兩者都叫豆莢。

此外，國槐花不能食用，其葉和果實有毒。

楊樹的“毛毛蟲”

楊樹屬于楊柳科楊屬，有約100種。

最典型的是北方常見的毛白楊。春天開花時，先葉而開，但樹枝上覆蓋着像毛蟲一樣的花序。它是雌雄異株的。雄花序開放後不久，即整個落于地上。撿一根“毛毛蟲”觀察，不難發現，很容易發現在柔軟的軸上有許多小花。這些話很簡單。軸上有許多苞片。苞片邊緣裂開，有毛。苞片上有一個杯形的花盤，有一個斜的開口，但是沒有蜜腺。有幾個雄蕊。這種花序的特點是柔軟。當它成熟時，整個花序脫落，所以被稱為柔荑花序。楊樹的雌花序也相似。苞片中有雌蕊。雌蕊成熟時，有蒴果。果實裂開，發出很小的種子，白色的頭發，滿天飛舞。當雌花序成熟時，也是整個脫落。

楊樹，如毛白楊，沒有蜜腺或花被。它是由風授粉的。花序在風中搖曳，把花粉撒在路上。它的花序軸如此柔軟是有道理的。

柳科柳樹有300多種，花序為柳絮。與楊樹不同，柳樹的小花有蜜腺，可以吸引昆蟲授粉。它們的雄花隻有兩個雄蕊。與昆蟲傳粉有關。不同于楊樹，每種植物都有4-60個雄蕊，它們是通過風授粉的。

由此可知，柔荑花序的産生，與依靠風力傳粉有一定關系。

像傘蓋的胡蘿蔔花序

盡管胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，但人們可能還沒有看到它開花。胡蘿蔔是一種二年生草本植物，它的花序非常有趣：許多小花有一個薄的短莖生長在一個一般的莖的頂部。形狀像一把小傘，小花的柄像一把傘柄，所以叫傘。這些傘形花序的小花在一般莖的頂部再生，傘狀排列，所以整個花序是一個複合傘形花序。為什麼胡蘿蔔有這種花序？

植物學家認為，胡蘿蔔的複合傘形花序比總狀花序或圓錐花序更進化，因為這種花序的花都在同一平面上，不像總狀花序或圓錐花序的花都上下散開。複合傘形花序的平台更利于昆蟲授粉，因為當昆蟲落在花序上時，隻要來回走動，所有的花都會被觸碰，授粉效果比上面提到的花序要好得多。

胡蘿蔔屬傘形科胡蘿蔔素屬。該屬約有60種，主要産于地中海地區。它們都有複合傘形花序，而且大多數都有複合傘形花序。

了不起的向日葵

向日葵是一種廣為人知的植物。向日葵為什麼長這麼大的花盤，很多人不一定清楚。

向日葵頂部生出一個大花盤，直徑可達30厘米。大花盤周圍有金色的花朵，每朵花都有一個像舌頭一樣的花冠，在植物學上被稱為舌狀花（花冠是由花瓣組合而成的管狀物）。整個花盤扁平。如果将花盤縱向切開，你可以把小花一朵一朵地折起來。你會發現這些小花沒有花梗，而是直接生于花盤上，在植物學上被稱為花序或總花托。

事實上，向日葵的大花盤也是一個花序，植物學家稱之為頭花序。與上述花序相比，頭部花序已經進化。例如，如果上述複合傘形花序中的每一小花的花柄不存在，那麼這些小花将無形地聚集在一起，這與向日葵花盤非常相似。

頭狀花序比傘形花序或複合傘形花序更集中。在同一區域，小頭花序比複合傘形花序收集更多的花。可以想象，昆蟲授粉，很容易接觸到更多的小花授粉。因此，頭花序是花序中最高的花序，是進化的最高級形式之一。

向日葵的頭狀花序也有一個特殊的特點，即外圍的花是無性的，不會結果實，隻有中間的小花是兩性的，才能結果實。結果發現，周圍有光澤的花朵會吸引昆蟲，用耀眼的花冠給中心的小花授粉，舌狀花自己就不必結果實了，就退化為無性花。這也是進化的結果，分工不同。難怪人們說向日葵很神奇。

向日葵屬于菊科向日葵屬，此屬有約100種，主要分布北美洲。

有趣的是，所有的菊科植物都有頭。總科有1000屬23000種，是世界上最大的開花植物科。它們的适應性很強，其中頭花序是重要因素之一，這些植物幾乎都是草本植物。草本植物比木本植物進化程度高，具有許多進化特征。總之，菊科植物具有突出的進化特征和較強的适應性，是世界上種類最多的開花植物。

另辟蹊徑的車前草

車前草是路邊荒地上常見的雜草。它的葉子大多是地面的。開花時，花柱從葉叢的中心抽出，上部為穗狀花序。所謂穗狀花序，是指花序在縱軸上密集，每朵小花都沒有梗，就像總狀花序中每花的花柄縮短至無的那樣。

車前穗狀花序的優點是花密而密，便于昆蟲授粉。然而，由于整個花序之間的距離，當昆蟲來訪時，它們需要上下走動才能飛行，但它們比總狀花序更先進。

車前的花沒有蜜腺，但因為花又小又多，能産生很多花粉，所以蜜蜂喜歡收集花粉作為食物。

車前科植物約有300種，花穗狀花序。北京常見的植物是車前草，又稱車前草。種子和全草可入藥，具有清熱利尿的作用。

也是玄參科蒿屬的一個典型穗。小麥的穗由小穗組成，小穗上有許多小花。

人參是什麼花序

著名的滋補人參原植物就叫人參，是一種多年生草本植物。長得像人，所以叫人參。

人參屬五加科人參屬。它是這個樹裡最有名的植物。它的花序是傘形花序，生長在莖的頂部。應該注意的是，這不是一個複合傘形花序，所以它不同于傘形科。

傘形花序簡稱傘形花序，也就是說，主莖頂部有許多花梗的小花，看起來像一個傘形花序。這種花序存在于所有的人參屬植物中。

在傘形花序植物中，報春花是一種重要的園林花卉。報春花科的報春花多為傘形花序，有時以層疊傘形花序的形式出現，即在同一花軸上長出幾層傘形花序，如樓台，煞是有趣。

報春花，又稱四季報春花，是報春科多年生草本植物，基生葉，全株覆蓋白色絨毛。葉橢圓形到長圓形，平滑。花柱從根中抽出，大約30厘米高，有一個頂生聚傘花序，比葉表面高。大多數的花是6瓣，其中有好幾到幾十瓣是盛開的。冬春時節，花色有暗紅色、純白色、藍色、紫紅色等多種顔色，可謂五彩缤紛。大多數的花也有香味。報春花是中國的傳統花卉。報春花在世界上有580多種，在中國有400多種。

古怪的槭樹花序

械樹科械樹屬植物有約200種以上。中國有140多種。其中一些通常被稱為楓樹。當它的花序出現時，乍一看，人們以為它是傘形花序，因為許多花都是平頂狀排列的，但實際上，大花蕙蘭的花序并不是傘形。因為它的花梗長度不同，不是從一個點，而是從下到上依次排列。生長在底部的花有較長的莖，生長在頂部的花有較短的莖，所以所有的花都在同一平面上開花。這種花序被稱為傘房花序以區别于傘形花序。

傘形花序不同于總狀花序，因為總狀花序的花在花軸上，不能上下排列成一個平面，而傘房花序的花在同一平面上，盡管花軸的長度不同。

雞爪械的花序也是傘房花序。

非傘形也非傘房的衛予花序

衛予科衛予屬植物有約200種，為灌木或喬木。中國有120種，北方有4種。北京園林中常見的樹種是冬青衛予，又稱大葉黃楊（并非黃楊科的種）。它的花不大。當它開花時，有一個奇怪的現象：花序不往高裡長，而是往兩邊散生。當第一朵花在花枝上誕生後，它将不再向上生長，一朵花将在花柄的兩邊誕生。側枝花不再向前生長，而是在花梗的兩邊，每一朵花都長出一朵花。如果它們長得像這樣，花就會像它們想抱緊一樣一起開。這種花序叫做歧聚傘花序。

二歧聚傘花序由于其周圍的分枝，在外觀上有點像圓錐花序；然而，後者主要來自總狀花序分枝，總狀花序分枝一直向上生長，聚傘花序則不同，因為它在開花後不再向上分枝，而是向兩邊分枝。

二歧聚傘花序還可以使花更集中，這有利于昆蟲授粉。從效率上看，似乎還是趕不上傘形花序和頭狀花序。

本文介紹的花序都是典型的花序，從中可以看出花序的形成是适應昆蟲授粉或風媒授粉的結果。

許多其他花序是混合的。例如，在圓錐花序中，有些是側枝聚傘花序，有些是二歧聚傘花序，通常隻有花生長在一側。這樣，花在一邊生長，花序是螺旋狀的，有些隻是兩朵花并排生長，不一而足。

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