不管多麼匆忙，在煙熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的儀式感。一餐一飯，一筷一碗，吃飯從某種意義上就是與天地結緣。而食物，永遠是芸芸衆生與天地神靈溝通的最直接通道。對生命心懷敬畏，對食物心懷感恩，方能以淡定的心态，從容而優雅地走完這一生，這也是“碗淨福至”的意義所在。

著名主持人汪涵曾透露，為了讓孩子養成好的吃飯習慣，他在餐廳挂了一塊“碗淨福至”的匾，以此作為家訓。

據說當中國女排隊員朱婷在土耳其打球時，記者去她在伊斯坦布爾的家中采訪，發現客廳裡也挂了一副“碗淨福至”。

《碗淨福至》是香港“四大才子”之一的蔡瀾先生今年出版的新作。作者向讀者傳遞了一道樸素的生活理念：對生命心懷敬畏，對食物心懷感恩，方能以淡定的心态，從容而優雅地走完這一生。這也是書名“碗淨福至”的意義所在。

“碗淨”代表着對于食物的尊重，代表着對于勞動人民辛苦勞動的認同。可惜現在很多孩子缺乏珍惜食物，珍惜來之不易的生活之教育。

其實，如果對于食物有了足夠的尊重，人生态度有了正确的認知，那麼“福至”就是順理成章的事情了。

大道至簡，知行合一。最深沉的哲理往往蘊含于生活中的點滴，就如同在日常一餐一飯的不經意間，就隐藏着人一生的福報。

對食物缺乏敬畏的人，終會得到懲罰

《朱子家訓》有雲：“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”這不僅是提倡節儉，更深層的意義在于教育世人要學會感恩。

北宋年間，汴京城外有一富家子弟，仗着家境富裕，生活奢靡。他每頓飯都要吃各種餡料的水餃，但每次隻吃裡面的餡，将外皮吐出。十幾年後金兵入侵，将汴京城洗劫一空。那個不經事的少年已成中年人，此時的他家産散盡，一路跟随着人群逃亡，無奈路途艱辛，吃完了幹糧後，終于餓的倒地不起。就在他奄奄一息之際，一個老和尚将他背到寺裡，給他熬了一鍋面糊，這才獲救。

他起身拜謝，老和尚卻搖頭道：“無須謝我，你方才所食，本就源自你家，此時不過物歸原主而已。”老和尚指着房後的一堆口袋說，當他還是少年時，奢靡之風已被衆人熟知，這老和尚每天早上就守在他家門前的河邊，将後廚洗碗倒掉的餃子皮細心收集起來，用清水洗淨後再曬幹，日積月累早已堆滿了整個房間，如今身逢亂世，老和尚用它救濟了不少人。他聽完後，頓時羞愧不已。

你對食物的态度，即是他人對你的态度

在《碗淨福至》裡，蔡先生回憶了父親的早餐，談起了去早市買菜的樂趣，說到了日比谷公園的野餐，煙火氣息很濃，但是這樣的生活才是真實、有意義的人生。“熱愛生命的人，一定早起，像小鳥一樣，他們得到的報酬，是一頓又好吃又豐富的早餐。”

想起了三年前，我生了一場重病，在醫院中躺了一個月，手上無力，拿不住碗筷，隻能靠家人和護工喂飯，後期還出現了面癱，吞咽困難。

那時候，好好吃飯對我來說都是一種奢望。有時候想，如果不能康複的話，那這樣的人生還有意義嗎?有過這樣的經曆，再讀蔡先生的文章，真是有一種遇見知音的感覺。

吃好喝好了，那人生基本上也沒有什麼太多遺憾了。“要過愉快的生活不難，知足長樂。”這是蔡先生總結出的人生經驗，他也是這麼踐行的。

不管多麼匆忙，在煙熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的儀式感。遺憾的是，随着生活節奏的加快，現代人缺乏的，不僅是對食物應有的尊重，還有對烹饪食物的耐心。

如今越來越多的年輕人，選擇将外賣作為自己的食物來源，習慣了在手機裡下單的雙手，再也回不到那載滿油鹽醬醋的竈台……

從心理學角度來看，男女在狹小的廚房裡互幫互助，為一道美食而精心籌備，那種在鍋碗瓢盆的碰撞中累積出的情趣和風韻，正是愛情永葆青春的奧秘。這便是所謂的飲食男女。

也許年過半百，我們才終于明白：愛情無需珠光寶氣，它渴望的，是在柴米油鹽的現世安穩中慢慢變老。

一餐一飯，一筷一碗，吃飯從某種意義上就是與天地結緣。

正因如此，你的碗裡，也藏着你一生的福報。

來源：中國婦女報

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!