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在現代人的生活中，更加注重養生，閑暇之餘，人們經常會選擇食用原汁原味的果汁或者做一些自己喜歡的快樂水，在這種情況下，很多人就會選擇購買破壁機，多數是為了榨果汁、打豆漿，有時候也可以打蔬菜汁，但是如果購買的機器便宜，轉速不夠，喝的時候會感覺很粗糙，影響口感。

什麼是破壁機？

簡單來說就是利用高速旋轉的刀片把食物打碎的機器，破壁機相比榨汁機、攪拌棒以及豆漿機，轉速更高，打得更碎，做出來的料理也更為細膩，破壁機的功能更加全面，可以用來煮粥、磨豆漿、做湯以及榨果汁等。

破壁機怎樣選？

1.看破壁機電機的轉速及扭力，看破壁機的刀，好的機器即有鈍刀又有鋒刀，二者相輔相成。

2.破壁機的杯體必須是食品級材料。

3.看破壁機的穩定度，破壁機在工作中是平穩不會抖動的。

經過朋友推薦和再三比對，樓主最終還是決定入手蘇泊爾破壁機SP815S，下面為大家進行介紹。

一、産品介紹

1.機身主體

機身主體外觀采用香槟金加黑色的設計，金屬外殼顯得高檔有質感，主體前端是功能顯示屏，上部是攪拌杯底座。

從上面來看攪拌杯底座，底座接口部分中間是塑料材質，外部采用金屬加固，且可以承載高速旋轉産生的扭力。蘇泊爾SP815S配備的高速電機，能夠強勁高效地進行破壁操作，保證破壁細膩，使打出來的食物口感更加順滑。

我們來看一下機身底部，底部上端是散熱區域，一排排的散熱孔十分顯眼，底部中間是合格證、生産日期等信息，四個腳支撐賦予了這款破壁機突出的穩定性，保證機器使用過程中的安全性。

來看一下機身底座的特色，腳支撐就如同四個粗壯的支柱，當破壁機工作時，會産生強勁的動力，如果沒有足夠穩固的腳支撐，勢必影響破壁機功能的發揮。

在底座側面，設有高速散熱系統，一排排密密麻麻的散熱孔，能夠确保機器運作過程中機器内部産生的熱量及時散發出去，能夠快速降溫，防止電機過熱進一步延長機器使用壽命。

仔細看一下顯示屏，上方是預約時間區域，左右的“-”、“ ”可以随時調整預約時間，中間是破壁機的功能區，可以看到蘇泊爾SP815S的功能相當齊全，具有熟料早餐、快速豆漿、香濃豆漿、滋補迷糊、玉米汁、養生濃湯、八寶粥、再加熱、醬料、果汁奶昔等多項功能，順着功能區往下看，分别是功能、預約、攪拌/清洗、開始/取消等按鈕，最下端是SUPOR的品牌标識，格外引人注目。

2.攪拌杯

攪拌杯由杯蓋、杯身主體兩部分組成，其中，杯蓋上端是降噪阻音上蓋，可以阻隔刀頭高速攪打食材與杯壁撞擊産生的噪音，中部采用的不鏽鋼設計，有光澤，下端采用獨特的卡扣設計，能夠與杯身邊沿的凸出緊緊卡在一起，保證破壁機的密封性。

攪拌杯主體采用的是加厚高硼矽玻璃材質，杯體比較厚實，耐磨不刮花，測量厚度6mm（0.238in），1.75l容量，杯壁上有數字刻度，主要刻度有750ml、1000ml、1250ml、1500ml、1750ml，方便操作。

從俯視的角度來看一下杯蓋，最上面是塑料杯蓋，就好像一個轉盤，可以拆下清洗，中部是不鏽鋼材質，杯蓋手柄上面印有注意事項，主要有：第一，工作前請務必将杯蓋旋轉到位；第二，工作中嚴禁打開杯蓋；第三，請小心蒸汽燙手；第四，在杯蓋密封圈處淋水有助于旋合；第五，制作熱飲時，杯蓋五金部位溫度很高，請勿觸摸。

杯蓋側面采用的是黑色塑料卡扣設計，四個卡扣能夠與杯身緊緊卡在一起。

看一下杯蓋内部，采用的是不鏽鋼的材質，方便進行清洗。

攪拌杯的底部是黑色塑料材質，邊緣厚度1.8mm。底部也是供電模塊，和主機是字母扣的模式，六根膠針，介紹到這裡可以看出安全性做的還是不錯的，整機三層都是層層斷電的，拿下攪拌機的杯蓋或者拿起破壁機都是可以斷電的。

杯底使用的是6葉精鋼破壁刀，刀體為精鋼材質，堅固鋒利超耐用，加厚的刀頭設計，能夠強勁破壁，不易卷刃，再加上獨特的破壁黃金角，能實現立體破壁，旋風擾流筋，可以擾亂杯中渦流，确保研磨更細膩。

二、産品使用體驗

1.啟動機器

将機器電源接通後，顯示屏立馬亮起，預約區出現四道黃杠，各個子功能上方的黃色燈亮起。

輕按功能按鈕，黃色的燈就開始跳躍，可以根據自身需求選擇相應的功能，确定後再按下開始/取消按鈕即可開始工作。

2.做豆漿

豆漿一直是樓主深愛的飲品，為了能夠喝到新鮮的豆漿，樓主一定要入破壁機。

黃豆、大米、冰糖備用。

豆子不用提前浸泡，直接加入純淨水。

将黃豆清洗後，倒入攪拌杯中，蓋上杯蓋，旋緊後接通電源。

點擊功能區按鈕，選擇快速豆漿模式，确定後點擊開始按鈕，默認時間為24分鐘。

看破壁機的運作狀态，給人的感覺機器十分強勁。

為了弄清楚機器工作時的聲音大小，我進行了噪音測試，結果顯示66.2dB，已經算是破壁機中的靜音級别了。不會有“裝修電鑽”的聲音，也不會打擾到鄰居和家人。蘇泊爾SP815S之所以具備如此突出的降噪效果，主要得益于優越的設計，首先是杯身的智巧降噪隔音環，可以密封減震，降低中軸噪音，阻止噪音外洩；其次是雙層電機隔音腔，能夠有效阻隔電機運行過程中的低頻噪音；再次是50mm加深式底座，加厚軟膠墊，能夠有效減少機器振動，從而降低震動噪音；最後是獨特的螺旋降噪風道設計，可以大幅減少散熱風扇與風道摩擦時産生的噪音。

黃豆打完後，就開始進行煮豆漿了，加熱幾分鐘後，杯壁就逐漸出現水珠。

大概加熱20多分鐘後，杯内豆漿劇烈沸騰，說明此時豆漿已經煮熟了，到時間後可以将電源拔掉，待溫度稍低後即可享用。

想必很多人都遇到過豆漿還有生豆味的情況吧，其實是因為沒有充分沸騰熬煮。市面上的很多破壁機都是采用1000W功率快速熬煮，受熱不勻，容易出現沉澱糊底的情況，而蘇泊爾SP815S采用的是1300W大功率熬煮，環繞式加熱方式能夠将食材熬煮透徹，充分釋放食材的營養，使豆漿口感更加香濃。

相信大家都對攪拌杯的清洗表示頭疼吧，蘇泊爾SP815S有專門的攪拌/清洗功能，可以實現一鍵自動清洗，讓你安心做個“懶人”，向攪拌杯内倒入一定量的清水，輕按攪拌/清洗按鈕，機器開始自動清洗，連續1-2次即可清洗幹淨，如果加熱過程中不慎出現糊底的情況，不算太嚴重的話，可以使用小刷子進行清洗。

3.果汁奶昔

還可以使用破壁機制作果汁奶昔，于是樓主挑選了新鮮的草莓、一根香蕉、一些西瓜，再配上最愛的金典純牛奶。

将攪拌杯清洗幹淨後，将草莓、香蕉、西瓜和純牛奶倒入杯中，接通電源後，按動功能按鈕，選擇果汁奶昔模式，啟動破壁機。

很快，新鮮可口的果汁奶昔便制作成功，配上一些聖女果，堪稱絕配，如此巨大的杯體可以滿足一家人的飲用需求，樓主為美味家庭成員倒上一杯。

都說小孩的嘴巴是最挑的，那麼味道如何我們可以從小孩口中了解一二，給自家小孩倒了一杯，剛端給他，他就迫不及待喝了起來，喝完整整一大口，問他味道怎麼樣，好喝不？他一個勁地點頭，臉上的笑容就是對味道的肯定。

現在可以省去買奶茶的錢了，自己做的營養高還省錢。

4.八寶粥

除了豆漿、果汁奶昔外，樓主還喜歡使用破壁機制作八寶粥，向盤子内倒入适量的八寶粥米，有薏米，小米，蓮子，蓮子，桂圓，紅豆，黑米，花生等，真可謂營養豐富。早上喝八寶粥，暖暖的一天，絕對幸福感爆棚。

将所有材料清洗幹淨後倒入破壁機中，接通電源，選擇八寶粥模式，即可進入熬煮工作，開始熬煮時，用測溫器測試一下溫度，顯示室溫25.3度，運行幾分鐘後，再測一下溫度顯示為83.4度，這表明蘇泊爾SP815S加熱速度很快。

經過幾十分鐘的熬煮，香噴噴的八寶粥就制作成功了，粘稠細膩，口感較好，樓主一家人都比較愛吃，周末的早晨，一人一碗八寶粥，為身體補充滿滿的能量，營養豐富。

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蘇泊爾 SP815S 破壁機，杯體采用加厚高硼矽玻璃，耐磨不刮花。采用降噪隔音環，利用50mm加深嵌入式底座減少震動，再加上螺旋消音風道設計，能夠實現多維降噪。1300W加熱功率，35000轉/min的高轉速電機，6D旋風擾流筋，配合6葉太極旋風刀，可以保證破壁更加細膩。8檔研磨效果可選，粗磨細磨均可。帶有10種菜單，漢字設計，操作簡單，老人也可輕松學會，支持12小時定時預約，可一鍵自動清洗，靜音不擾人。

不足：煮澱粉類高的食物，比如：玉米汁，還是容易糊底，而且刀頭不能拆卸，清洗比較麻煩。煮粥的時間有些長，需要40多分鐘。希望商家以後能改進一下。

總之，這款破壁機649元的價位比較經濟實惠，功能強大，還是值得入手的！

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我們下期再見。

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