芝士烤排的做法?用料：肋排1.5kg、韓式辣椒醬50g、芝士250g、生抽15ml、料酒15ml、黑胡椒5g、白芝麻5g、蜂蜜20ml、果醋5ml、黃洋蔥半個、蘋果半個、大蒜半個、辣椒粉5g，今天小編就來聊一聊關于芝士烤排的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料：肋排1.5kg、韓式辣椒醬50g、芝士250g、生抽15ml、料酒15ml、黑胡椒5g、白芝麻5g、蜂蜜20ml、果醋5ml、黃洋蔥半個、蘋果半個、大蒜半個、辣椒粉5g。
先将肋排表面的白色薄膜撕去，好讓排骨腌料的時候更入味~
沿骨頭改刀切成條。
開大火以後鍋裡加入500ml清水，冷水氽肋排。
開始調制醬汁啦：半個蘋果、半顆洋蔥、5瓣大蒜、80g韓式辣椒醬、15ml生抽、15ml料酒、20g蜂蜜、5ml果醋、5g黑胡椒和5g辣椒粉，全部放入料理機打至順滑。
将肋排瀝幹，均勻刷上醬料，密封腌制12小時。
鍋裡加入15ml油，大火煎至表面金黃酥脆。
倒水沒過肋排，加入剩下的腌料，小火炖煮40-60分鐘。
開蓋大火咕噜咕噜煮到收汁，讓醬汁全部裹着排骨就做好啦!
找個不粘鍋開小火，一邊碼上排骨，撒上白芝麻。
再把鍋内鋪滿馬蘇裡拉芝士，撒上一些熟青豆和熟玉米。
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