屯昌縣位于海南島中部偏北,地處五指山北麓,南渡江南岸,東與定安、瓊海接壤,南與瓊中交界,西北與澄邁毗鄰,是瓊北台地進入五指山區的咽喉,下面小編給大家分享一下到了屯昌縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、楓木腌粉
楓木腌粉也稱楓木腌粿,據說曆史都無從可考,但根據當地人講,楓木腌粉起源于海南粉,當年流傳到了屯昌,經過當地人的改造,就成了如今獨具特色的楓木腌粉。最該點贊的就是這酥肉了,正宗的屯昌黑豬肉,十幾種配料腌制後,再香炸而成,一口下去滿嘴油香,絕對的“點睛之作”。
2、蘿蔔糕
将煮好的白蘿蔔絲與米漿混合,再加入臘腸丁、鹽和味精,攪拌均勻,最後蒸好切片,油煎。色澤金黃,外脆内糯。傳統方法制作,融入了屯昌黑豬臘腸的濃香。
3、屯昌羅氏沼蝦
羅氏沼蝦是海南省屯昌縣的特産。屯昌羅氏沼蝦又名馬來大蝦,淡水長腳大蝦仁,1996年屯昌引進該品種試養成功 ,後大面積推廣養殖,産量逐年提高,已成為屯昌水産明星産品,遠銷廣東、深圳等地。
4、木薯餅
先把鮮木薯磨成泥狀,加入白糖、鹽,攪拌均勻,再小火煎熟即可。成品金黃色、味香、口感好,是到了屯昌必嘗的地方小吃之一。
5、香草鴨
屯昌楓木鎮,境内有楓木鹿場、木色湖,是海南省旅遊景點之一。農戶們借助本鎮得天獨厚的香草資源,培育出風味獨特的香草鴨。香味四溢,嚼勁十足,唇齒間留香濃郁,近年來受到廣大歡迎。
6、屯昌荔枝
屯昌縣乃荔枝原産地之一,栽培曆史悠久,種植資源非常豐富,有野生荔枝和栽培的實生荔枝。果皮鮮紅美觀,果肉爽脆,清甜多汁,香味濃郁誘人,營養豐富,除鮮食之外,還可制果幹、罐頭、果汁、果酒等。
以上是給大家分享的屯昌縣的6道地方美食特産,味道都很不錯,到屯昌的朋友可以找找嘗嘗,屯昌的美食還有很多,比如黑豬肉粽、花生餅、玫瑰鮮花餅也都味道很不錯,就在這裡不一一介紹了,歡迎屯昌的朋友給留言進行補充。
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