如何做咖喱魚?魚完全解凍,頭腹部裡面的黑膜要清洗幹淨表面用廚房紙巾吸幹多餘水份正面劃幾刀更好入味少許料酒和鹽腌制十分鐘,今天小編就來說說關于如何做咖喱魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
魚完全解凍,頭腹部裡面的黑膜要清洗幹淨。表面用廚房紙巾吸幹多餘水份。正面劃幾刀更好入味。少許料酒和鹽腌制十分鐘。
洋蔥切塊,西蘭花摘小朵。咖喱塊和椰漿是很好的組合。喜歡辣的可以選擇辣味咖喱塊。
鍋中熱油,先炒香洋蔥塊。
将灰鲽魚放置在洋蔥上,然後倒入适量的清水,大約與魚身持平,煮開。
先關火,放入咖喱塊攪拌融化。這時也把西蘭花放進去。
重新開火,加入适量的椰漿。
煮約7-8分鐘,咖喱湯汁變濃稠,魚身入味即可。
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