陳先生是一家公司的程序員，經常會遇到要熬夜加班的情況，每當熬夜的時候他都會喝咖啡，家裡的咖啡也從來沒有斷過。

但是最近陳先生卻感覺身體出現了不适，經常會出現心髒狂跳的症狀，感覺心髒好像要跳出來了一樣，這讓他感到十分不安。

陳先生的妻子建議他，先不要喝咖啡了，因為她聽人說經常喝咖啡對心血管不好，但是陳先生卻認為喝咖啡可以保護心血管。究竟喝咖啡和血管之間有什麼關系呢？

為了研究咖啡和血管之間的關系，巴西聖保羅大學的研究人員進行了一項新研究，結果發現：一天喝3杯咖啡可以降低患動脈粥樣硬化的風險，從而可以減少患心髒病以及中風的風險。

該研究選擇了平均年齡為五十歲的人群為參試人員，研究對象達到4400多名，根據他們每天喝咖啡的量分為三組：每天少于1杯、每天1～3杯、每天3杯以上，然後再分析這三組人員的冠狀動脈鈣沉積情況。

結果發現，冠狀動脈的鈣化程度和咖啡的攝入量成負相關。也就是說，每天喝3杯咖啡的人比其他兩組的人患冠狀動脈鈣化的風險低63%，目前該研究發表在《美國心髒病協會雜志》上。

此外，美國心髒病營養學和生活方式的工作組也指出，咖啡含有咖啡因、豐富的生物活性多酚以及很多礦物質鉀，在一項長達16年的通過觀察18.6萬名參試者的調查發現：和那些不喝咖啡的人相比，每天喝4杯咖啡以上的參試者可以降低18%的早亡風險。

由此可見，喝咖啡具有保護血管的作用。那這意味着人人都能喝咖啡嗎？

很多人都有喝咖啡的習慣，卻不知道咖啡的具體好處有哪些，其實，喝咖啡主要有以下3幾個好處：

可以加速燃燒脂肪

咖啡中含有的咖啡因是一種能夠加快燃燒脂肪的物質，而且還能提高代謝的物質，當人體攝入咖啡後，能夠直接對神經系統造成刺激，将信号發送給脂肪細胞，通過分泌腎上腺激素來完成對脂肪的分解。因此，喝咖啡可以加快脂肪燃燒，實現減脂的效果。

降低患肝細胞癌的風險

根據物理學家組織網的報道，一項最新的研究發現，和不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人能夠降低患肝細胞癌的風險。

該研究曆時七年半，是在英國進行的，通過研究471779名參與者喝咖啡的習慣，總體研究結果表明，喝咖啡可以将罹患肝細胞癌的風險減半。

有助于減肥

咖啡有兩個潛在的好處，分别是加快新陳代謝以及降低食欲。在咖啡因的作用下，能夠增加人體的新陳代謝速度，讓人體消耗更多的能量。

在一項涉及六百多人的調查中發現，攝入更多的咖啡因和體重、BMI指數以及脂肪量的下降有關，當咖啡因的攝入量增加一倍時，體重、BMI以及脂肪量能夠下降17%～28%。

雖然喝咖啡有不少的好處，但是有些人卻不适合喝咖啡。

孕婦和哺乳期女性

孕婦喝大量咖啡容易導緻流産、早産、胎動異常、低體重胎兒等，這是因為咖啡因能夠進入胎兒體内，但是胎兒代謝咖啡因的能力是十分有限的。

歐美孕産領域的學術組織建議，孕婦不要喝咖啡，實在不行的話每天不要超過150~300毫克。此外，咖啡因會通過乳汁進入嬰兒體内，容易引起嬰兒睡眠障礙。

青少年兒童

青少年兒童處于生長發育的重要時期，攝入過量的咖啡因容易導緻亢奮、失眠、焦慮和頭疼等副作用，所以不建議青少年兒童喝咖啡。

骨質疏松患者

在我國的《原發性骨質疏松症診療指南》中提到，大量喝咖啡會阻礙鈣的吸收，增加骨質疏松風險。

正在服藥的人

許多藥物的代謝和咖啡因的代謝會互相影響，可能會造成增加或降低藥物的效果，從而會影響治療效果，所以在服藥期間最好不要喝咖啡。

對咖啡因過敏的人

有些人在喝了咖啡後會出現惡心、心跳加快、頭暈等不适，如果出現這些症狀，可能是對咖啡比較敏感，最好不要喝。

某些消化道疾病患者

咖啡會增加胃酸分泌，本身患有胃炎、胃酸過多以及消化道潰瘍等疾病的患者要避免喝咖啡。

焦慮失眠的人

攝入大量的咖啡因，容易加重焦慮失眠的症狀，影響睡眠質量，所以本身焦慮失眠的人最好不要喝咖啡。

喝咖啡是很多人的愛好，但是想要做到健康喝咖啡，就要注意避開這些“雷區”：

掌握好喝咖啡的最佳時間，美國統一服務健康科學大學的研究發現，喝咖啡最好的時間是接近中午，這和人體的内分泌有關。

在早晨，體内的可體松濃度達到最高，但是大約在十點以後可體松開始下降，這時候喝咖啡能夠刺激可體松的分泌，起到提神的作用。

在午餐後大約1～3點左右喝咖啡也是不錯的選擇，因為這時候可體松又開始降低，加上血糖上升，人容易感到昏昏欲睡，這時候喝點咖啡可以保持清醒。

不過，值得注意的是，不要在晚上睡覺前喝咖啡，因為咖啡因容易引起人亢奮、失眠、焦慮，從而影響睡眠質量；也不要在空腹時喝咖啡，以免對腸胃造成刺激。

還要注意喝咖啡要适量，攝入太多咖啡容易對咖啡過度依賴，對咖啡耐受，一旦停喝可能會出現戒斷症狀，比如疲倦、頭痛、煩躁、憂郁、惡心、嘔吐等反應。

對健康的成年人來說，每天攝入的咖啡不要超過400毫克的咖啡因是安全的，也就是每天不超過3杯咖啡。

看來喝咖啡并不會對血管造成傷害，喜歡喝咖啡的人可以放心了，不過要注意不要過量喝咖啡。

參考資料：

[1]《每天三杯咖啡清血管》.生命時報.2019-05-05

[2]《喝咖啡或降低患肝癌風險》.科技日報.2019-12-10

[3]《不運動不節食 喝幾杯咖啡就能減脂？》.廣州日報.2020-07-23

未經作者允許授權，禁止轉載

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!