
口味
鹹鮮
難度
普通
時間
一小時

1. 準備花椒和八角,加起來一共10g;雞蛋清洗幹淨

2. 鍋中加适量清水,放入清洗好的雞蛋

3. 加入花椒和八角

4. 茶葉清水洗一下

5. 放入茶葉

6. 加入老抽和鹽

7. 蓋上蓋子中火煮沸,煮沸後打開蓋子,再煮五分鐘左右

8. 将煮好的雞蛋用勺子敲碎蛋殼

9. 敲碎後放回鍋中繼續煮,小火煮1個小時左右

10. 煮好後腌制一夜

11. 成品
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