滋陰瀉熱生津補血健脾祛濕?“⼩滿天逐熱，溫風沐麥圓”今天是小滿，也是夏季的第二個節氣小滿時節，南方雨水漸盛，北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿，尚未飽滿，故稱“小滿”高溫多雨、悶熱潮濕是“小滿”時節的氣象特征北京老年醫院中醫科副主任醫師李金輝提醒，此時應注意避暑濕、降心火、暢情志、适勞逸、慎起居，下面我們就來聊聊關于滋陰瀉熱生津補血健脾祛濕?接下來我們就一起去了解一下吧!

滋陰瀉熱生津補血健脾祛濕

“⼩滿天逐熱，溫風沐麥圓”。今天是小滿，也是夏季的第二個節氣。小滿時節，南方雨水漸盛，北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿，尚未飽滿，故稱“小滿”。高溫多雨、悶熱潮濕是“小滿”時節的氣象特征。北京老年醫院中醫科副主任醫師李金輝提醒，此時應注意避暑濕、降心火、暢情志、适勞逸、慎起居。

小滿過後，飲食要重健脾和胃祛濕熱，可常吃些補脾健脾、清利濕熱的食物，如冬瓜、山藥、赤小豆、薏苡仁、芡實、茯苓、陳皮等。此時天氣悶熱潮濕，易發濕疹，宜以清爽清淡的素食為主，盡量少吃辛辣肥膩、生冷助濕的食物，如動物脂肪、海鮮等。吃一些苦味食物，如苦瓜、苦菊等，也有助于清心祛暑，健脾開胃，增加食欲，促進消化。此外，夏季一定要及時補充水分，可以喝一些決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。李金輝指出，冷飲冷食易傷害脾胃，也會引起食欲不振、腹痛、腹瀉等情況。

這一時節心陽最旺，應注意清心養心，保持内心的平靜。天氣炎熱，情緒容易波動，導緻血壓上升，因而要有意識地調節情緒，保持自身的免疫力，防病保健。

夏季炎熱，不适合激烈運動，出汗過多對養心不利。李金輝建議飯後一小時再運動，散步、慢跑、遊泳等都很适合。運動時，盡量穿一些透氣性好、能吸汗的衣襪，以避免濕氣郁積。

“人體要順應夏季陽長陰消的則律，晚睡早起，适當增加午睡時間，以保持精力充沛。”李金輝提醒，小滿時節，雨水較多，早晚仍會較涼，氣溫日差較大，晚上睡覺時要避免着涼。

最後，李金輝給大家推薦幾個小滿時節食療、藥膳、代茶飲方。

絲瓜炒雞蛋

絲瓜兩根，去皮，洗淨切好片或塊。兩個雞蛋打入碗中，放少許鹽攪拌均勻。鍋裡放油，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。鍋内放油，下少許姜絲、蒜茸煸炒，放入絲瓜，炒1-2分鐘，加滑炒好的雞蛋，放适量鹽，炒到絲瓜變軟，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋裝盤。

絲瓜是夏季常見蔬菜，具有清暑涼血、潤膚美容、通經活絡、解毒通便等功效。絲瓜炒雞蛋，營養豐富，尤宜于夏季心火旺、濕氣重，血熱、便秘者食用。

薏米百合粥

薏米、百合、粳米洗淨浸泡，大火煮沸，再用小火熬煮成粥。有利于健脾祛濕、清心安神，為小滿時節清暑濕、降心火佳品。

薏米陳皮茶

陳皮、薏米、白糖适量煮沸後代茶飲。

薏苡仁（薏米）健脾利濕、利尿消腫，是除濕熱的天然良藥。陳皮健脾理氣，可增進食欲、促進消化。此茶尤宜于小滿時節暑濕煩悶、食欲不振、脾胃不和、消化不良者飲用。

新京報記者 劉旭

校對 趙琳

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