所謂的“老行當”，其實并沒有一個明顯的判别标準，通常的理解是，一個因時代的發展而即将消亡的行業，無數民俗技藝伴随着老藝人的逝去而逐漸銷聲匿迹。

您聽過鉸頭發，有沒有聽過絞臉的？

絞臉，又稱“拉面”或“開臉”“開面”“絞面”等，是一種古老的美容方式。可以追溯至明朝，是古代中國女子在出嫁前必須經過的一道環節，指的是女子出嫁時去淨臉和脖子上的汗毛、修齊鬓角的過程。各地關于開臉的具體習俗雖然有所不同，但開臉這道環節卻是必不可少的，“小媳婦，過了門，開臉才是婆家人”的民謠就是例證。民間傳說古代有個皇帝荒淫，喜歡霸占、濫搶民女，百姓苦不堪言。後來有一家人就想出了一個主意，他們把自己女兒臉上的汗毛全部出去，塗抹脂粉假扮成城隍娘娘嫁到新郎家，以這種方式躲過了官兵的檢查。後來大家就有樣學樣，成了風俗。

　 絞[jiǎo]從以下字面意思能夠理解為“勒”或者現在說的“提拉”。

　　1. 擰，扭緊，擠壓：～車。～痛。～心。～腸痧（霍亂病的俗稱）～盡心力。2. 用繩子把人勒死：～刑。～殺。　　3. 纏繞：～纏。～結。　　4. 量詞，用于紗或毛線等。

絞臉的目的在于去除臉上的汗毛，使皮膚煥發光彩，以達到美容的效果。先前女子出嫁之時，會邀請"絞臉師"(家庭和美的婦女)來為新娘絞面，把新娘額前、鬓角的汗毛拔掉，意為讓新娘别開生面，祝願她婚姻幸福美滿。 古代女子一生隻開臉一次，表示已婚。古法絞臉這門手藝自古有之，是閨房手藝，媽媽傳女兒代代相傳，在沒有現代美容技術的時候，這項手藝幾乎遍布全國。

絞臉的人，可不是誰都能擔當的，須要具備一定的資格。一般而言，必須有一個全人（全人，指的是父母、公婆都健在，丈夫、子女俱全的婦女）。有的地方，則還要有一個十歲左右的小男孩，這個小男孩也是要選聰明伶俐、健康活潑的。開臉後，這些開臉人是會得到東家的賞封的。

絞臉的講究，有的地方習俗中，會對開臉的坐向有一定的講究，一般會選擇和新娘屬相相合，或者是喜神所在的方位。開臉的工具，各地也有所不同，但大緻不外乎是鑷子、絲線、錢币等。一般的開臉過程是這樣的：用一根長線，兩頭系在一塊打上結，繞幾個交叉，成“剪刀”狀，開臉人用雙手的食指和拇指繃緊，并用牙咬着線的一端，把線貼着女孩的臉，兩手和嘴同時向外撐開，就把臉上的汗毛絞下來了。但在給新娘開臉時，首先還要有一些特殊的環節：開臉人手持長線，要先上中下彈三下，嘴裡念叨着，“上敬天地父母，中祝夫妻和順，下彈子孫滿堂”；再左中右彈三下，念叨“左彈早生貴子，中彈勤儉持家，右彈白頭到老”。

如果是有小男孩的場合，這個彈三下的動作就由小男孩來進行，開臉人則負責持線和念叨。

開臉後，姑娘的面部皮膚更加光潔，發型也随之改變，黃毛丫頭就變成開過臉的小媳婦了。

筆者還記得小時候在電影《媽媽再愛我一次》的續集《豆花女》中導演安排了這一經典鏡頭，記錄了豆花女出嫁前絞面的部分過程。繼子被同伴說他爸爸娶的女人是狐狸精，正在拔毛，匆匆跑到牆頭查看，告訴爸爸，爸爸告訴他這是在結婚前的換面，娃兒還以為爸爸别妖狐所迷惑，跑到土地公公廟前上香祈願土地公公救救爸爸，啼笑皆非。

絞臉的方法是：首先在要鉸臉的女子臉上抹上石灰(先前科技不發達，使用的是少許上等石灰或者其他粉狀物;當今使用粉底等化妝品)，然後“美容師”用一條長約半米的白線，挽成八字形的活套，右手拇指與食指撐着八字一端，左手扯着線的一頭，口中咬着線的另一頭，右手兩指一開一合，咬着線的口與左手配合右手動作，如此八字線套在面孔上，産生一種絞夾的作用，将面部汗毛連根拔起，一張光潔的臉呈現出來。"絞面師"再把顧客的眉毛修成'月牙眉'或'妃子眉'等形狀。絞淨面毛可令顔面光潔，之後重生的汗毛會較細，久而久之，毛囊收縮，能收到長久美容之功效。

這種方法在民間常用，早年在我們北方農村十分盛行。“那個時候沒有美容院，也沒化妝品，女子面容的修飾，全靠口耳相傳的古老美容術。”每逢趕集、廟會、赴宴、會客或者歲時節令，女子通常都要做絞面，其實就如同今天的美容一樣。姑娘們之所以鐘情絞面,是因為香粉幹燥、涼爽，不含有任何化學物，比較健康。而第一次絞臉時，由于沒有适應可能會引起一些紅腫或敏感的小紅點，但塗上少許消炎藥膏或蛋清，一小時左右紅腫便自然消失，在半個多月的時間裡可保持面部榮光煥發。

随着時代進步，美容行業蓬勃發展。随便打開一個視頻平台，數不盡的美容博主有各種辦法教你美起來。想美就美，是當下的真實反映。那個女性在特定日子才有條件去“做美容”的年代，離我們越來越遠。“絞臉”這項技藝，從手工美容“天花闆”逐漸沒落到如今的門可羅雀，還有誰在堅持？

本期圖片來源于網絡，向圖片作者緻敬。

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