今天為大家分享4種三明治的做法，大人孩子都愛吃，營養豐富，健康美味，學會早餐不用愁。
蔬菜三明治
1.番茄切薄片，雞蛋和香腸都要提前煎好備用。
2.保鮮膜平鋪在案闆上，取一塊生菜葉子，先擠上番茄醬。接着放煎蛋、兩片番茄、肉松、香腸、香菜。
3.然後在食材上面蓋上一小片生菜葉子，将其稍微按壓一下，最後把生菜葉子從四周緊緊地包裹起來，把保鮮膜也從四周将蔬菜三明治緊緊地包裹起來。
小貼士：做蔬菜三明治用的不是普通生菜，而是球生菜，也叫西生菜。球生菜的葉子比普通生菜葉子要大許多，包裹性好，質地柔嫩，很适合做蔬菜沙拉或蔬菜三明治。
流心三明治
1.吐司用刀挖出和芝士大小的方洞。
2.我用的是平底鍋，放少許油。按照下圖放入挖好的吐司，打入一個雞蛋，撒上黑胡椒。（用電餅铛更方便）
3.接着放入芝士片，最後蓋上中間的吐司，輕輕按壓。
4.底面煎金黃後，給它翻個面，兩面都呈金黃色後就可以。
小貼士：做這份早餐一定要小火慢煎，如果用的是電餅铛就用最低檔。中間一定要放芝士，這樣味道才好吃。
香腸三明治
1.取吐司一片，均勻地擠上蛋黃醬，然後把黃瓜片整齊地擺放在上面。
2.依次放上煎好的脆皮香腸、芝士片。最後放煎好的雞蛋，并且再擠上少許的蛋黃醬。
3.蓋上另一片吐司，用手輕輕按壓，使内部食材更融合，最後對半切開即可。
小貼士：雞蛋和脆皮香腸提前煎好，脆皮香腸可用其他肉類代替，比如培根、雞胸肉、金槍魚、午餐肉等。
西多士
1.取兩片吐司，把吐司的邊邊去掉。在吐司上面放一片芝士，或根據個人喜好塗抹上花生醬、蛋黃醬和果醬。我偏愛花生醬和芝士這兩種味道，越吃越香。
2.在芝士上面蓋上一片吐司，切成四小方塊，取其中一個裹滿蛋液。
3.平底鍋中放一小塊黃油，等黃油融化依次放入裹滿蛋液的吐司。如果沒有黃油就用家裡的植物油，但更好吃的做法是放黃油，用黃油煎出來的西多士味道更濃香。
4.期間一直保持小火，否則很容易就會煎糊。除了要煎到兩面金黃，四周也要豎起來煎一下，這樣做才好吃。
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