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蒜頭被蟲子咬了還能吃嗎

健康 更新时间:2024-12-25 10:32:38

國慶中秋雙節過後,人們歡樂長假的熱情仍未完全退卻,青島突發的新冠疫情又迅速牽動着全國人民的心,如今雖然已經再無擴散,但新冠病毒就像轉入了地下的敵人,伺機而動,我們稍有不慎就會給敵人可趁之機!

我國今年抗擊新冠病毒的戰役取得重大勝利,可以說中醫中藥也有一份不小的功勞。但最近網上流傳着這樣一種說法:大蒜是傳統中藥,具有殺菌消毒的作用,把大蒜瓣切片氧化15分鐘後,放嘴咬,咬碎後含一會兒,咽下唾液,吐掉蒜瓣,勝過目前所有消滅新冠病毒的口腔藥物。

在疫情期間看到這樣一則消息,相信許多人會選擇甯可信其有,但其實這沒有任何依據,屬于謠言,且聽下面分析。

蒜頭被蟲子咬了還能吃嗎(大蒜放嘴裡咬碎後)1

大蒜真的有抗病毒作用嗎?目前無真正證據!

大蒜是深受我國民衆喜愛的蔬菜之一,許多北方人更是三餐不可無大蒜。大蒜中含有多種有機化合物,具有較高的營養保健價值。

有說法稱大蒜可以抗病毒,但真的這樣嗎?但據最新的文獻研究,大蒜油的藥理作用基本停留在動物模型或體外實驗,目前還缺乏體内實驗及臨床實驗的證據。

因此,對于真正的臨床治療抗病毒來說,根本不可能用大蒜來替代。

蒜頭被蟲子咬了還能吃嗎(大蒜放嘴裡咬碎後)2

大蒜能夠殺滅新冠病毒嗎?

有人認為,流感病毒和呼吸道合胞病毒都是RNA病毒,而新冠病毒同樣是RNA病毒,所以大蒜理應也具有抗新冠病毒的作用。

這種想法有點過于想當然,舉個很簡單的例子,對流感病毒有特效的藥物奧司他韋,卻拿新冠病毒一點辦法都沒有,而用于治療呼吸道合胞病毒的利巴韋林也是如此。再者,目前對于大蒜抗病毒作用的研究多數隻是體外研究試驗,而體内效果如何尚缺乏充足的證據,由于體内的複雜性,所以并不能夠簡單地認為大蒜具有交叉的抗病毒作用。

既然大蒜在體外具有抗病毒作用,那麼将大蒜切片放嘴裡咬碎後咽下唾液,是否可預防新冠病毒感染呢?由于新冠病毒可通過呼吸道飛沫傳播,因此也有人認為這種方法切實可行。但很遺憾,這種方法同樣沒有依據。不要說大蒜對新冠病毒無效,如果這種方法真的有效,那麼以北方人這種愛吃大蒜的習慣,早就不需要懼怕新冠病毒了,那為何前幾個月哈爾濱還會爆發新冠病毒的流行呢?

而且在我國發布的多個版本的《新型冠狀病毒肺炎診療方案》中,都沒有見過大蒜的身影,可見大蒜對新冠病毒的作用并沒有得到我國專家的認可。

蒜頭被蟲子咬了還能吃嗎(大蒜放嘴裡咬碎後)3

綜上所述,大蒜切片含嘴裡防新冠病毒的說法并不靠譜,雖然中醫中藥在我國抗擊新冠病毒的戰鬥中顯示出一定的作用,但目前也是以西藥為主,中藥為輔的輔助作用居多,更不是什麼中藥都可以拿來抗擊新冠病毒。

參考文獻:

朱薿,孫劍剛,鄧毛子,等.大蒜多糖體外抑制呼吸道合胞病毒作用及其機制[J].湖北科技學院學報(醫學版),2018,32(5):376-379.

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