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正宗長白糕制作方法

生活更新时间:2025-04-26 22:16:46

正宗長白糕制作方法?低筋面粉200g，雞蛋150g，水60g，泡打粉3g，白砂糖50g，現在小編就來說說關于正宗長白糕制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗長白糕制作方法

低筋面粉200g，雞蛋150g，水60g，泡打粉3g，白砂糖50g。

雞蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。

低筋面粉加入水再加入泡打粉，攪打均勻，打至發泡大約打15分即可。

将面糊放入裱花袋，在袋尖端剪一個比手指粗一點的口。

手拿着袋子一端，用力擠入烤盤，擠成長條狀，不要太細袋子開口大一點。

放入烤箱，溫度調制170度，定時設置15分鐘。烤至金黃顔色就可以取出。

晾涼粘上砂糖就可以食用了。

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