幾天前有幸和一個老園丁相遇，一起坐下來讨論果樹嫁接的難題，他用桑樹作為示範，給我展示了嫁接的技術，朋友們也來一起學習一下經驗吧。

嫁接是非常奇妙的事，可以把同屬的植物嫁接，如橙子和桔子、檸檬和柚子等，它們都是芸香科的，就可以嫁接一起，如果你想要講蘋果和桔子嫁接在一起就不行。

為什麼要嫁接果樹呢？

打個比方，如果你的家裡有一顆美味的紅蘋果樹，而你的鄰居有一個甜美的青蘋果樹，如果你想要得到青蘋果樹，可以選擇扡插繁殖，再院子種上，但如果院子空間不足以種上兩棵蘋果樹，那就需要用到嫁接。

将青蘋果樹嫁接到紅蘋果樹上，這樣一棵果樹上就有兩種不同的果子。

嫁接果樹的方法：

可以看到上面的切口是距離生長點2~3厘米的地方，切口要用鋒利的園藝剪或刀子切，可以先用酒精擦一下剪刀。

接着就是具體的嫁接過程，接穗我們剪好之後，通常要在我們需要嫁接的樹上做好同樣大小的切口，這棵樹我們就稱之為“砧木”，要選植株健壯的。

嫁接小貼士：

嫁接的時候我們會發現切口外緣是綠色的樹皮，裡面是白色或白綠色的莖，我們要做的就是将接穗一面接穗的樹皮和砧木樹皮對接好，注意隻要有一邊的外緣對接好，就成功一半了。

這樣做的好處就是讓接穗和砧木更好貼合，傷口自然就容易愈合，這和人類的斷骨重接也有同樣的原理。

嫁接之後要用一個嫁接帶（園藝店有賣）或紗布纏繞圈住嫁接的部位，這樣是為了保持水分，避免外界幹擾，同時注意環境要遮陰，不要暴曬或被風吹。

嫁接時間注意：

當然不能再冬天就嫁接了，都是春天來臨後，氣溫開始上升時，樹木開始恢複快速生長，這時候嫁接最容易成功，傷口愈合快。

幾個星期之後，看到傷口完全愈合之後，就可以撤下嫁接帶或紗布。

下面我們繼續介紹第二種嫁接小方法，可以看到上圖的接穗是切成深V狀的切口，把接穗兩邊斜切，變成薄薄的一片。

上圖為嫁接的樹（砧木）的切口示範，用鋒利的刀子切下一定距離，避免切太深。

将接穗接上去，這時候也要注意傷口的貼合，不要留出太大的傷口，盡量緊密貼合，成功率也會提高，起碼保證一邊樹皮的外緣能夠貼合。

同樣我們會根據砧木的大小改變切口的位置，如果砧木比較大，那隻需要在邊緣處切口一刀即可。

示範圖

接好之後同樣要纏繞上嫁接帶、紗布，避免傷口外漏。

嫁接方法之三：芽接

下面介紹的芽接并不是将一個小芽直接嫁接砧木上，而是多了一道程序，一起看看。

上圖準備的是接穗，将一小塊的接穗的樹皮連帶小芽切下來，保證小芽完整，這裡切成矩形。

小心地将小芽取下來，下面就要準備接穗的嫁接了。

如果不想毀掉小芽，可以把整塊樹皮剝下來，之後再切好一小塊小芽接穗。

這個就是非常好的示範，剝離地比較好。

下面是用來嫁接的砧木（同樣是選擇桑樹）

可以先用筆畫好大小，剛好貼合才是最容易成功，細心切下和接穗大小相當的整塊樹皮。

切樹皮的時候要小心，盡量不要傷到裡面的莖，也不能切太淺，不然樹皮也剝不下來。

橫向切兩圈，然後縱向再切一刀，就可以輕松将樹皮剝下來，漏出裡面白綠色的莖。

将接穗小芽包在嫁接砧木的樹皮上，沒錯，就是用樹皮包住，最後就是纏繞上嫁接帶或紗布。

可以用醫用紗布，但是要小心不要蓋住小芽，更不能破壞小芽，它是很脆弱的，之後這個小芽就會長出一個分枝。

如果樹沒有皮，上部的枝條就很容易幹掉。

嫁接愈合組織

上面這棵是老園丁多年以前嫁接的老桑樹，真的非常大，但我們還是能夠看到嫁接的痕迹，這是歲月留下來，這樣一棵桑樹上就有兩種桑葚了。

老桑樹和桑葚

你看到區别了麼?真的是非常神奇 !嫁接的果子可甜了。

你覺得怎麼樣?你嘗試過嫁接花木嗎?如果有什麼問題，也可以一起讨論一下。

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