牛闆腱如何做?闆腱牛排130克、黃油1盒、黑胡椒醬西紅柿1個，我來為大家講解一下關于牛闆腱如何做?跟着小編一起來看一看吧!
闆腱牛排130克、黃油1盒、黑胡椒醬西紅柿1個。
方法：将速凍的新鮮原切闆腱牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用，放置室内自然解凍最佳。
平底鍋大火燒熱，放入黃油融化，将牛排放入鍋中。一面煎至金黃色，再翻面煎至金黃色，再轉中小火反複翻面讓牛排内部慢慢變熟。
5分鐘搞定，出鍋，剩餘的油不要倒掉，将黑胡椒醬汁放入鍋中，加熱，味道口感更好。
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