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培根肉是什麼肉能生吃嗎

圖文更新时间:2024-10-05 18:18:47

培根肉是什麼肉能生吃嗎?我們在吃燒烤或者是涮鍋的時候，經常會吃到一種肉，叫“培根”，濃濃的煙熏味，卻仍然讓我們吃得樂此不彼，下面我們就來說一說關于培根肉是什麼肉能生吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

培根肉是什麼肉能生吃嗎

我們在吃燒烤或者是涮鍋的時候，經常會吃到一種肉，叫“培根”，濃濃的煙熏味，卻仍然讓我們吃得樂此不彼。

尤其是在涮鍋時，培根肯定是必點食材，薄薄的一片肉，一涮味道立馬就上來了，特别香、濃，對于愛吃肉肉的人來說，涮一次鍋沒個兩三盤的根本過不了瘾。

不過，你知道培根是什麼肉做的嗎？又為什麼會叫培根呢？相信很多人都不了解吧。下面小編來帶大家了解一下。

關于培根的名字有這麼一個傳說：就是在芬蘭有一個獵人，在打獵的時候捕殺了一頭鹿但獵人自己一個人，一次性也吃不過完這麼多肉，就把鹿肉切成一片一片的，然後再在海水中泡一泡，就成了“培根”。

因為海水是鹹的，鹿肉泡過後，不易壞，而且更加的有味道了一些，吃起來也鹹鹹的，更加有風味。而對于培根的名字，其實是因為芬蘭當地人對鹿肉的發音為“Bacon”（培根），所以之後就被人們所流傳。

不過我們今天所吃到的培根，早已經和鹿肉沾不上關系了，現在培根多以豬肉為原料，也有再混以雞肉或鴨肉的，最終再通過煙熏的方式制作而成。

所以說，培根是什麼肉，大家都知道了吧，豬肉、雞肉、鴨肉都有。而為什麼叫培根，就是因為英文“Bacon”的發音類似培根，而且“Bacon”的意思也就是熏肉、煙肉，所以才得以此名為“培根”。

培根雖然好吃，很有風味，不過據哈佛大學的數據統計，常吃煙熏肉會增加患癌的幾率，所以也建議大家盡量不要經常吃培根，少吃為好，應該多吃一些新鮮雞、鴨、魚肉。實在嘴饞偶爾解解饞就好，萬萬不可把它當成美味，成天起來吃培根肉。對于培根肉，你了解了嗎？是不是長知識了呢。

小編一直以為培根肉就是豬肉做的，沒想到原來真正的培根并不是用豬肉做的，而是鹿肉，你知道嗎？

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