折耳根能生吃,是藥食同源的一種植物。折耳根是中藥魚腥草的别名,魚腥草既可曬幹入藥,也可以鮮品入藥或食用。
在南方是常見的一種蔬菜,可生吃可熟吃,不僅是獨特的美味佳肴,我們當地人非常喜歡吃,而且還是一味很好的中藥材,具有清熱解毒、健胃消食、鎮痛止咳的功效。魚腥草含有魚腥草素和槲皮甙能殺菌消炎、提高機體免疫力。
味辛,性微寒,具有清熱解毒(清除體内熱毒邪氣)、通淋利尿、消癰排膿(消除癰腫,排出膿液)、之功效。
臨床可用于治療肺癰咳膿、肺熱咳嗽、瘡癰熱毒、濕熱淋證(小便次數增多,淋漓澀痛)及濕熱瀉痢(感受濕熱邪氣引起的腹瀉)等。對于大葉性肺炎,肺結核,急性支氣管炎,宮頸炎,附件炎,急性乳腺炎,中耳炎,癰腫疔瘡,子宮瘤,食欲不振等症有治療作用。但是,折耳根性寒,不宜長期食用。也不能多食,否則會出現氣喘的情況。另外,有虛寒性病症和脾胃虛寒的人,皆不能食用。
魚腥草含揮發油,不宜久煎,虛寒證及陰證瘡瘍忌服。副作用比較輕微,少數病人服藥後偶可出現頭暈、胃部不适、心窩部燒灼感等,停藥後症狀自行消失。
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