胃出血是一種比較嚴重的胃部疾病，患病之後會給身體健康帶來嚴重的危害，比如貧血、疼痛等等，最為嚴重的時候，還有可能會危及生命。這種疾病的發病原因雖然比較複雜，但仍然屬于胃腸道類疾病， 因此在治療的過程中不能夠忽略飲食。

1、 規律飲食

如果病情已經穩定，而且醫生已經允許正常飲食，那麼患者則要開始規律飲食，每天要定時定量吃飯，不可以饑一頓飽一頓，尤其是晚餐，盡量不要吃得太飽，以6分飽為宜，這樣可以讓胃部得到充分的休息。

2、 不吃腌制食物

胃出血患者在飲食方面要特别注意飲食，要吃清淡的食物，比如新鮮的水果和蔬菜，除此之外不能夠吃腌制的食物，這類食物當中會産生一種叫做亞硝胺的成分，而這種成分不但是一種緻癌物質，而且還會損害食管和胃黏膜。

3、 不吃辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物會對胃部造成刺激，使病情變得更為嚴重，因此不能夠吃這類食物，比如生蒜、辣椒等等。

4、 少吃生冷和油膩的食物

病情穩定的患者可以适當地吃一些雞鴨魚肉，但是要特别注意烹調方法，盡量采取清炖和紅燒的方式，煎炸和熏烤對于胃部健康是不利的。另外過于寒涼的水果也不能夠使用，比如剛剛從冰箱裡取出來的西瓜。

5、 吃容易消化的食物

在恢複初期要盡量吃一些比較容易消化的食物，比如面片湯、雞蛋羹等等，比較堅硬的食物最好不要吃，比如花生、年糕、硬米飯等等。

6、 不喝濃茶、咖啡和酒

這幾類飲品都會對胃部造成刺激，因此胃出血患者要盡量遠離這幾種飲品，尤其是酒類飲品，不但會刺激胃黏膜，而且還會讓胃部的血管充血，從而導緻病情複發。

7、 不吃酸度過高的食物

酸味的食物能夠緩解嘔吐和惡心的症狀，但是卻不适合胃出血患者食用，因為這些食物會導緻胃酸增多，從而導緻反酸的情況發生，有時還會引發反流性食管炎，常見的酸度比較高的食物，有鳳梨、橘子等等。

8、 多吃富含維生素的水果

維生素是人體所必需的營養成分，而且對胃部健康很有幫助，因此胃出血患者可以适當的吃一些含有維生素的食物，比如猕猴桃、紅棗、芒果、木瓜等等。

胃出血患者在飲食方面除了要注意以上這些細節之外，還可以多喝一些酸奶，酸奶既能夠使人食欲大增，也能夠保護胃黏膜。另外容易産生氣體的食物，胃出血患者最好不要吃，因為這些食物會使患者因脹氣而感覺疼痛，比如番薯、芋頭等等。除此之外，粗纖維的食物也要少吃，比如谷類、芹菜等等，這些食物比較難以消化，會給胃腸道帶來較為沉重的負擔，尤其是牙齒不好的人，要盡量避免攝入這類食物。

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