今天早上又有小夥伴問題牛奶和豆漿的問題,今天我們就來科普一下,減肥的時候我該喝牛奶OR豆漿?哪個更好一點?如果對牛奶過敏怎麼辦?
從營養角度來看
牛奶的補鈣效果會更好一些,牛奶中的鈣磷比例比較合适,還含有乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子,現在天氣轉涼,早上喝1杯溫牛奶是不錯的選擇,如果睡眠不太好的,可以睡前1小時喝杯溫牛奶,還有助于睡眠呢。
豆漿中的含糖量比牛奶低,也更适宜減肥人群,同時豆漿還含有大豆異黃酮,可以調節女性的雌激素,有利于卵巢的保養,讓皮膚更光澤亮麗。
從蛋白質含量來看
兩者蛋白質含量差不多,牛奶和豆漿中所含的蛋白質均為優質蛋白,易被人體吸收、利用。兩者蛋白質含量和吸收率差别不大,而且都含有人體必需的9種氨基酸。
哪個更好呢?
從人體需要的營養來說,不同食物提供的營養不同,沒有好壞之分!單一的食物吃多了不好,吃少了不夠,營養均衡最重要!
所以,我的建議是:如果對牛奶(乳糖)過敏,選擇豆漿是不錯的選擇,如果不存在過敏的情況,那麼兩者換着喝,效果營養加倍。
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