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酸奶什麼時候喝最好減肥效果最好

健康更新时间:2024-07-01 07:28:28

酸奶是牛奶發酵制成的乳制品，不僅有益腸道健康，對減肥也有好處。吃哪一種酸奶的減肥效果比較好？什麼時間吃、搭配哪些食物，對減肥最有幫助呢？

酸奶什麼時候喝最好減肥效果最好（喝酸奶減肥的最佳方法）1

酸奶不僅有益腸道健康，還有助減肥。

吃酸奶為什麼有助減肥？

酸奶可作為餐點的一部分，亦能當零食享用，許多人将它們列入飲食中，作為減肥的利器。

益生菌專家、指出，吃酸奶能減肥，與裡面的2種營養成分有關：

1. 益生菌

一杯酸奶裡，大約有100億至200億的益生菌，這些好菌進到腸胃中，有利腸道菌相平衡。

“腸道菌相平衡跟我們的熱量、能量代謝是很有關系的”，蔡英傑說。他解釋，肥胖也是一種發炎性的疾病，而健全的腸道菌相可降低發炎情況，對能量代謝也有幫助。

酸奶什麼時候喝最好減肥效果最好（喝酸奶減肥的最佳方法）2

将酸奶當零食，能增加飽足感、幫助控制食欲。

2. 蛋白質

酸奶含有豐富的蛋白質，有助增加飽足感。

美國密蘇裡大學曾進行一項研究，觀察酸奶當零食是否能增加飽足感、幫助控制食欲，并減少随後的食物攝入。

研究人員分别讓受試者食用相同卡路裡的零食：高蛋白的酸奶、高脂肪的餅幹、高脂肪的巧克力。結果發現，與吃高脂肪零食的人相比，吃酸奶的人明顯減少饑餓感，且更不容易再餓，晚餐吃的熱量也少了 100大卡。

酸奶什麼時候喝最好減肥效果最好（喝酸奶減肥的最佳方法）3

酸奶額外添加的功效菌，有些對減肥有顯着好處

什麼時候吃酸奶、搭配哪些食物最好？

早上吃酸奶，最容易讓酸奶融入生活習慣。将酸奶列為早餐的一部分，還可再搭配一些蛋或雞胸肉等優質蛋白質，以及燕麥片、沙拉、堅果或水果等益生源。

改善腸道菌相需要同時補充益生菌和益生源。益生源為益生菌的食物，植物性食物中的膳食纖維就是益生源的大宗來源。因為酸奶不含有纖維，所以食用酸奶時，不妨再加一些堅果、莓果。但這類食物通常不會一次加太多，因此還是要額外吃一些蔬果。

酸奶無論在餐前、餐後都可以食用，“但我個人推薦餐前吃”，蔡英傑說。因為蛋白質能帶進飽足感，同時有助胰島素穩定。

酸奶一天吃1～2杯就夠了，因為酸奶的熱量也不低。另外，酸奶和酸奶飲料的營養成分沒有差異，隻是制造方法不同，造成固态和液态的分别，這兩種乳制品都可經常食用。

因酸奶和酸奶飲料都需要冷藏，不能喝冷飲的人，可以稍微加熱或回溫，但溫度不要超過體溫。方法有微波20秒～30秒、隔水加熱或放在室溫回溫。隻是，加熱、回溫後酸奶和酸奶飲料，要馬上食用完畢，不宜放上超過半小時。

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