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怎樣煲生蚝粥才好吃

健康 更新时间:2024-07-20 09:32:00

怎樣煲生蚝粥才好吃(營養早餐粥推薦384)1

食材:

生蚝幹、稻花香大米、香芹、胡蘿蔔、香菇、瘦肉、大蔥、生姜、鹽、料酒、胡椒粉

怎樣煲生蚝粥才好吃(營養早餐粥推薦384)2

做法:

1、将瘦肉沖洗幹淨,剁成末備用;

2、将東方米道五常稻花香大米淘洗幹淨;

3、加入足量水浸泡一個小時以上;

4、将大蔥剁成末備用;

5、将生姜洗淨切片備用;

6、将生蚝幹稍微沖洗一下;

怎樣煲生蚝粥才好吃(營養早餐粥推薦384)3

7、然後加姜片用清水泡發三個小時後瀝幹備用;

8、水燒開,加入浸泡好的稻花香大米;

9、再加入泡發好的生蚝幹、生姜片;

10、再加适量料酒,中小火慢炖30分鐘;

怎樣煲生蚝粥才好吃(營養早餐粥推薦384)4

11、然後加入胡蘿蔔丁、香菇丁,繼續焖煮10分鐘,炖至米粒開花;

12、最後加入芹菜段、肉末,焖煮5分鐘;

13、起鍋前加入适量鹽、胡椒粉,撒點蔥花攪拌均勻即可盛出。

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