荠菜的根可以吃嗎?荠菜的根可以吃荠菜的根含有豐富的維生素、微量元素,對人體有益,而且荠菜是春季的時令蔬菜,雖然葉片短小,但根莖肥大,味道鮮美,保存荠菜時,要将其表面的腐葉、爛葉清除,然後放在通風處晾幹水分,裝入保鮮袋中冷藏即可,下面我們就來聊聊關于荠菜的根可以吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
荠菜的根可以吃。
荠菜的根含有豐富的維生素、微量元素,對人體有益,而且荠菜是春季的時令蔬菜,雖然葉片短小,但根莖肥大,味道鮮美,保存荠菜時,要将其表面的腐葉、爛葉清除,然後放在通風處晾幹水分,裝入保鮮袋中冷藏即可。
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