天氣一冷,做飯的熱情就沒有那麼高漲了,隻想吃點省事的,不然辛辛苦苦折騰一桌菜,還沒等到吃,就先冷了一半兒,吃到最後胃口都沒有了。
冬季的天黑得早,六點多外面就是黑乎乎的,回到家已經7點了,不如做一鍋懶人焖飯,裡面有蔬菜、肉類、飯一起做搭配,營養均衡,口感也很美味,湯汁滲透進了飯裡,更為美味,幾步就能完成,比叫外賣速度還快。
下面分享一道懶人飯的食譜給大家,喜歡的朋友不妨試試看。
懶人飯
配料:
大米150克、幹香菇5朵、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、青豆30克、臘腸1根、姜适量、鹽少許、生抽适量
烹饪步驟:
1.把大米浸泡20分鐘,幹香菇泡發。
2.把蔬菜洗幹淨,切成丁。
3.香菇切絲,臘腸切片。
4.電飯煲加入适量的油,預熱2-3分鐘。
5.把除了大米外的所有食材都放入鍋中翻炒出香味。
6.炒出香味後加入适量的鹽和生抽翻拌均勻。
7.再放入大米和适量的水。(水不要放太多了,差不多和食材齊平就可以了。)
8.蓋上蓋子讓它自由發揮吧,等到電飯煲跳到保溫狀态,再焖5分鐘就可以了。
9.開鍋把米飯和配菜拌勻就可以吃了。
10.香噴噴的米飯就好了。
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