你對每天都在使用的筷子有多少了解？安全否？健康否？

連馬桶蓋都瘋搶的時代，要說大家對健康不重視那是不正确的，但大家對每天使用的筷子讨論卻不多，今天丸子就來聊聊這個話題。

木筷子

木筷品種較多，也是我們最推薦使用的，紅木、楠木、棗木皆可制筷，而質地堅硬的烏木筷身價最高。

優點：木筷屬于純天然材料，沒有化學物質的毒性作用，用起來比較安全。

竹筷大緻分為兩種：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是沒有經過任何處理的竹子。碳化竹，是經過特殊工藝處理的竹子。這兩者的區别是不碳化竹的顔色較淺，碳化竹的顔色較深。

優點：竹筷環保安全，天然無毒，是很多家庭的首選，尤其是碳化竹筷具有高穩定性的特點，不容易發黴變質，能夠長期使用。

缺點：由于竹子的材質外皮和内部差異較大 ，一旦竹筷放入消毒碗櫃，就會出現彎曲變形的現象。

它是我們生活中最便宜健康的筷子，材料天然無毒無害。

溫馨提示：由于竹子本身的生長纖維，容易有很細小的縫隙藏匿細菌。餐後，要注意筷子的清洗，洗好要用幹布擦幹，别忘了定期消毒。

彩色漆筷

漆筷非常漂亮，圖案也比較多變，可是塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有緻癌性，對于抵抗力差的老人、小孩尤為不利。

溫馨提示：可以選購原木與彩漆相結合的新型筷，這種筷子上中部采用原木材料，尾部為塗彩漆，既保證了衛生健康，時尚的外表又深得人心。

骨筷

市面上見得比較多的是牛骨筷，質感細膩，色彩溫潤。但骨筷容易變色，價格也比較昂貴。

溫馨提示：骨筷接觸醬油、醋之類顔色重的調料，很容易染上顔色，不易完全清洗掉。

銀筷

古時富貴人家隻有在宴請賓客時才會使用珍藏的銀筷，以示對客人的尊重。

優點：銀質筷對人體無害，銀能起到殺菌作用，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能将細菌吸附其上，令細菌賴以呼吸的酶失去作用，使細菌無法生存。銀是重金屬，照理說對人有害，可是銀是很穩定的，溶于水的銀離子也是極其微量的，所以不必擔心對人體有危害，盡可以放心的使用！

缺點：價格昂貴。

溫馨提示：河豚毒、變質青菜中的硝酸鹽等，因不産生硫化物，即使銀筷久久插入也不會發黑。因此不要以為所有食物都能用銀筷測出毒性。

不鏽鋼筷

不鏽鋼筷子不易損壞，外觀比較高檔。但是丸子覺得夾菜比較滑，清洗還算方便。

優點：不鏽鋼筷子美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽。

缺點：

1、導熱性差。容易發生燙傷。

2、不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、钼等金屬制成，這些金屬中有的對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。

溫馨提示：盡管看起來很美，但是手感重導熱快，在高溫油炸和火鍋中尤其不适合。

密胺筷

密胺筷是由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。

優點：密胺筷安全衛生，無毒無味，不易破碎，耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優越抵抗性，耐溫性能好，導熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持。

缺點：

1、由于密胺塑料分子結構的特殊性，高溫炙烤下會出現開裂現象。

2、由于密胺粉的價格較高，有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生産，而用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。

溫馨提示：

1、選購時檢查器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顔色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。

2、密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，這樣會把餐具表面的光澤度涮掉，也會留下很多劃痕，所以不建議用鋼絲球涮，如果是特别難洗的污垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可。

健康用筷小貼士

醫生指出，筷子可以成為幽門螺杆菌的傳播工具，容易引發腸胃炎、十二指腸球部潰瘍等疾病。那麼，我們經常清洗的筷子，是怎麼失去健康的呢？

糾錯A ： 用後沒有及時清洗

周末剛吃完早點，還沒來得及收拾扔在桌子上的碗筷，家人急着要出門遊玩，你隻得匆忙把碗筷往廚房案闆上稀裡嘩啦一放，出了門。

提醒：吃罷飯将筷子亂扔在桌子上，會使桌子上的細菌與筷子有了第一次親密接觸的機會。即使後來清洗，也隻是除掉了筷子表面的細菌，滲透在其裡面的細菌，如果不消毒是難以除掉的。

糾錯B： 超齡的筷子不及時淘汰

勤儉持家的好主婦，為了專筷專用，每次購買筷子數量不多，但新買的筷子和舊的摻雜在一起。

提醒：在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事。筷子一旦用久了容易變粗糙，出現許多細小的凹槽、裂紋，容易使緻病微生物殘留、滋生。因此，筷子最好像牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。

糾錯C ： 筷子光擦幹還不行

你從來不覺得洗筷子有什麼講究的，每次都是洗完直接拿一塊抹布擦幹，自以為萬事大吉。

提醒：随便拿一塊抹布去擦筷子上的水，但是這塊抹布可能沾滿了細菌。如此，筷子就會被污染。除非你準備一塊定期消毒殺菌的擦筷子專用布，而且幹濕筷子要分開放，以免交叉感染細菌。

丸子提醒你

上班族經常吃外賣，打包送過來的一次性筷子安全性想必大家都知道，既不環保又不健康。

人生如此艱難~迫不得已吃外賣，一次性餐具又無法避免，我們能稍微減少對自己健康的影響就是備一雙筷子在辦公室。

好看的筷子千千萬，适合你的有哪些？

以上好看的筷子，網上可以搜到~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!