許多朋友留言想要家常菜的食譜，

烘焙可能不會天天做，但晚飯每天都要吃！

每晚吃什麼菜，下廚的人天天都要經曆的“心靈拷問”！

小編整理了幾道快手家常菜，希望可以幫到你哦。

烤鳕魚

主料：鳕魚

輔料：鹽、色拉油、孜然粉、辣椒面、生抽、白糖、黃酒

制作：

1.将鳕魚洗清幹淨後，在魚肉上抹一層鹽，放置30min，空下水分；

2.将醬油4勺、白糖10g、黃酒2勺、色拉油1勺調成汁，腌制20min；

3.将腌制好的鳕魚放在錫箔紙上，将剩餘的醬汁倒在魚身上，

4.将德普嵌入式烤箱調制強燒烤190度，烤制約20-25min即可；

5.取出裝盤；

培根蘆筍卷

主料：蘆筍适量 培根片适量 金針菇适量

輔料: 橄榄油适量

制作：

1.将蘆筍洗幹淨，切斷，取蘆筍尖10cm處放入碗中備用；

2.将金針菇去蒂，洗幹淨，瀝幹水分；

3.将少量的金針菇和一個蘆筍橫向放在一片培根肉上；

4.依次将培根肉卷起，最後結尾處 用牙簽貫穿過培根卷；

5。抹上橄榄油，整齊的放入烤盤；

6.将德普嵌入式烤箱調制風焙烤預熱200度，烤制約10min；

7.取出，盛盤裝飾即可；

烤番薯

用料：番薯

制作：

1.将番薯用流水洗幹淨；

2.用錫箔紙分别将兩個番薯包裹，放在烤網上；

3.将德剖嵌入式烤箱調制風扇烤200度，烤制30min

4，取出，即可；

烤豆腐

主料：老豆腐适量

輔料：香蔥丁、辣椒、鹽、香油、老抽、調味精、植物油、

制作：

1.将豆腐水洗幹淨後切成1cm厚的方塊；

2.将鹽、香油、老抽、調味經、蒜末放置一個小碗中，調制成醬汁；

3.将調制好的醬汁均勻的倒在豆腐上，腌制半小時，使豆腐徹底入味；

4.将腌制好的豆腐碼在刷有的植物油的錫箔紙，防止粘；

5，将德普嵌入式烤箱調制風扇烤200度，烤制15min；

6.取出，将豆腐翻一下面，時上色均勻，口感更加；

7.再入爐烤5min，取出，擺放如裝飾盤内，撒上辣椒、香蔥即可；

烤香腸

主料：香腸

輔料：孜然粉、辣椒粉、色拉油

制作：

1.将香腸洗幹淨，切成小段備用；

2.将香腸鋪在有錫箔紙的烤網上，刷勻色拉油；

3.将德偶嵌入式烤箱調制快熱檔180度，烤制5-8min;

4.取出，均勻的撒上孜然粉、辣椒粉即可；

5.将做好的烤腸擺盤裝飾；

烤整雞

主料：整雞一隻

輔料：黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油；

制作步驟：

1.将雞洗淨擦幹，去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。将雞以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案闆上，用廚房剪刀從脖子開始，把脊骨一側的骨頭剪斷，一直剪到尾部。

2、将黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油調制成醬汁，均勻的塗抹在雞身；

3、用保鮮膜封起，腌制24h。

4、取出腌好的雞肉，用烤叉串起，固定好；

5、用蜂蜜、熱水、醬油調制成醬汁，均勻的刷在雞身上；

6、将德普嵌入式烤箱調制“風扇烤”175度，烤制30min。

7、顔色金黃出爐即可；

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