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蔥香肉松吐司的做法

生活 更新时间:2024-07-23 18:13:20

蔥香肉松吐司的做法?主料:高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克;輔料:黃油50克、豬油50克、肉松100克、小蔥30克;,下面我們就來說一說關于蔥香肉松吐司的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蔥香肉松吐司的做法(蔥香肉松吐司怎麼做)1

蔥香肉松吐司的做法

主料:高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克;輔料:黃油50克、豬油50克、肉松100克、小蔥30克;

混合所有主料,揉到8成膜加入黃油,繼續揉到透明沒有鋸齒的薄膜,即可;

蓋上保鮮膜室溫發酵30分鐘;

混合豬油,肉松,小蔥成團;

發酵好的面團分割成兩個,每個擀開成長方形,盡量擀大;

均勻塗抹上薄薄一層肉松餡料,卷起,切成三股,編成三股辮,反面三折放入吐司盒發酵,38度70分鐘左右,發酵好了,塗蛋液撒黑芝麻,提前預熱烤箱;

上火120下火200度烤40分鐘;

馬上出爐了,出爐震一下排出熱氣,然後馬上把吐司放正晾涼裝袋。

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