“冬補三九，夏補三伏”，此時人體的陽氣最為旺盛。平時看起來面黃無力、體弱體虛的人在此時節，多吃3種“伏陽”菜，為身體“升陽氣”，才能體力足精力旺，手腳有勁不怕熱。

生蚝鮮蝦粥

一、生蚝鮮蝦粥

生蚝鮮蝦粥鮮美軟糯，男女皆宜。生蚝稱之為海中的牛奶，也是所有食物中含鋅量最高的，更是公認的補腎壯陽、強身健體的食物。做好的生蚝粥中含有的氨基酸、礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善。建議手腳冰涼的女性常喝此粥。

食材準備：大米、生蚝、鮮蝦、肉末、瑤柱幹、蔥花、香菜、姜。

調味料：鹽。

具體做法：

1.生蚝放入碗中，加入清水，輕揉清洗，因生蚝比較鮮嫩，盡量不要用流動水沖洗。洗淨後撈出瀝幹水分裝盤。

2.鮮蝦清洗淨後，剝去外殼留蝦尾部。

3.取一小把瑤柱幹，清洗幹淨後，放入清水中浸泡十分鐘。

4.準備一小碗大米，淘洗幹淨後倒入砂鍋中，加五倍的清水，開大火煮20分鐘。

加入食鹽

5.先将肉末倒入粥中，用筷子攪拌均勻，使肉粒散開。再放入瑤柱、鮮蝦煮5分鐘，最後再倒入生蚝，攪拌均勻後再煮5分鐘。

撒香菜與蔥花

6.出鍋前放少量的食鹽，撒蔥花，香菜調味即可。

火爆腰花

二、火爆腰花

火爆腰花香辣脆口，吃起來爽而不膩，而且完全沒有腥騷味。腰花營養護豐富，富含維生素B12、維生素B6、維生素H、複合維生素C、肌醇等。中醫認為常吃豬腰可補腎壯陽、補虛強身。

食材準備：豬腰、大蔥、大蒜、生姜、小米辣。

調味料：鹽、醬油、花椒、辣椒醬、辣椒粉、玉米澱粉、糖、陳醋。

具體做法：

1.豬腰清洗幹淨，切掉中間紅色部分，這部分是腥騷味的來源。再将豬腰切成花刀，用清水沖洗幹淨。

2.将切好的腰花放入大碗中，加食鹽，辣椒醬，花椒、蒜末、料酒，玉米澱粉抓勻，腌制10分鐘。

腌腰花

3.另準備一個大碗，放入蔥段、蒜瓣、姜片、小米辣、陳醋、白糖、醬油備用。

準備配菜

4.鍋熱後加一大勺油，倒入腰花開大火翻炒出香味，倒入準備好的配料，再翻炒2分鐘，就可以出鍋了。

韭菜炒鱿魚

三、韭菜炒鱿魚

韭菜炒鱿魚爽滑脆口，鮮香入味。

常吃韭菜炒鱿魚可滋陰補腎、壯陽，溫中開胃、行氣活血，效緩解疲勞，老少皆宜。

食材準備：韭菜、鱿魚、紅辣椒、大蒜、生姜。

調味料：生抽，食鹽。

具體做法：

1.鱿魚切成花刀，再切成小塊，放入開水中焯燙1分鐘撈出。

2.紅辣椒洗淨後切絲備用；韭菜洗淨後切成小段備用。

3.熱鍋冷油，下入蒜片、姜片炒香，再倒入韭菜與鱿魚紅辣椒絲快速翻炒，加入适量生抽與食鹽調味即可。

成品

用常見的食材，做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道家常菜的做法，好喝又易做，你也趕快做起來吧！更多美味的做法在持續分享中哦。

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