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吃完螃蟹喝酸奶以後怎麼辦

生活更新时间:2024-12-13 04:12:04

吃完螃蟹喝酸奶以後怎麼辦?開海後，鮮嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食但是，近期在網上出現了關于“螃蟹與某些食物相生相克”的說法記者咨詢相關專家了解到，螃蟹蛋白質含量很高，與某些食物搭配相克的說法并不科學，但是也有很多注意事項，尤其要注意吃螃蟹的量以及新鮮程度，我來為大家講解一下關于吃完螃蟹喝酸奶以後怎麼辦?跟着小編一起來看一看吧!

吃完螃蟹喝酸奶以後怎麼辦

開海後，鮮嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食。但是，近期在網上出現了關于“螃蟹與某些食物相生相克”的說法。記者咨詢相關專家了解到，螃蟹蛋白質含量很高，與某些食物搭配相克的說法并不科學，但是也有很多注意事項，尤其要注意吃螃蟹的量以及新鮮程度。

“溫馨提示：吃完螃蟹别喝酸奶，也不能吃香蕉、茄子，會中毒。”近日，在微信群和朋友圈當中，有不少市民在轉發類似的說法。記者随機咨詢了多位市民，市民們對這種說法也是将信将疑，隻是表示小心為妙。對此，記者也咨詢了青島多家醫院的急診科，醫護人員均表示從來沒有收到過同吃螃蟹酸奶或者香蕉中毒和死亡的病例，部分醫生也表示之前從來沒有聽說過這種案例。記者上網搜索發現，這是個“老段子”，源自于去年螃蟹上市季節，有諸多醫學專家已經對此進行過辟謠。

對于網上的這些說法，青島市中心醫院營養科主任顧萍告訴記者，食物之間的相生相克是沒有科學依據的，無論是酸奶還是香蕉與螃蟹搭配起來本身是沒有問題的。但是因為每個人的身體素質不一樣，加上螃蟹就比較寒，對于老人、孩子以及體質虛弱、腸胃消化功能差、脾胃虛寒的人吃螃蟹吃得多了之後，無論和什麼樣的食物搭配，都會容易出現拉肚子等情況。

顧主任還提醒市民，蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃；吃螃蟹等海鮮的同時盡量不要喝啤酒，兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風。在吃螃蟹的時候，不要逮住一頓猛吃，要适度；另一方面則是要注意螃蟹的保鮮程度。

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